طريقة عمل البروفيترول الكذابي ???? من أسهل الطرق اللي ممكن تجربوها لعمل حلوى سهل بعجينة البف باستري

اليوم عنا طريقة عمل البروفيترول الكذابي رح نعمله بطريقة سهلة كتير و باستخدام عجينة البف باستري من أسهل الطرق اللي ممكن تجربوها لعمل حلوى سهل بعجينة البف باستري و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky

المكونات:
10 قطع من عجينة البف باستري

مكونات المهلبية:
1 باكيت من الكريم شانتيه
1 كوب شاي من الحليب
4 كوب من الحليب
1 كوب من الطحين
1 كوب من السكر
1 باكيت من الفانيليا

مكونات صوص الشيكولاتة:
500 مل من الحليب
1 باكيت من بودرة صوص الشيكولاتة
60 جرام من لوح الشيكولاتة

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف الكريم شانتيه و الحليب البارد و نخفقهم مع بعض منيح لحتى تصير معنا قوام الكريمة المناسب و لما تجهز معنا الكريمة رح نتركها على جنب
2- و هناخد في طنجرة مناسبة الحليب لتجهيز المهلبية و الطحين و السكر و نحركهم مع بعض لحتى تختلط معنا المكونات بعدين رح نحطهم على النار و نضل نحركهم لحتى يصير معنا القوام المناسب
3- و لما تجهز معنا المهلبية هنضيف عليها باكيت من الفانيليا و نحرك كل المكونات مع بعض بعدين هنشيل المهلبية على جنب لحتى تبرد
4- و لما تبرد معنا المهلبية هنضيف عليها الكريم شانتيه اللي جهزناها ببداية الفيديو و نخفقهم مع بعض بالخفاق الكهربائي لحتى يصيروا معنا بقوام ناعم و هيك بتكون جهزت معنا المهلبية و رح نحط عليها قطعة من ورق الستريتش و نتركها بالثلاجة لحتى ترتاح
5- اما هلق لتجهيز صوص الشيكولاتة هنضيف الحليب و و بودرة صوص الشيكولاتة و نضل نحركهم مع بعض لحتى يجهز معنا الصوص
6- و لما يجهز معنا الصوص هنضيف علي لوح من الشيكولاتة و نضل نحركهن مع بعض لحتى تذوب معنا الشيكولاتة و لما يجهز هنشيل الصوص من على النار و نتركه لحتى يبرد
7- بعدين هناخد قطع عجينة البف باستري و كل قطعة هنقطعها على شكل 8 قطع و انا لسهل علي تقطيعهن استخدمت سكينة الرول و طبعا انتو فيكم تستخدموا اي نوع سكينة بتفضلوها
8- و لما نخلص رح ناخد قطع عجينة البف باستري اللي قطعناهن و نحطهم في صينية الفرن و هندخل صينية الفرن على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة
9- و لما يجهزوا معنا قطع البف باستري هناخد بايركس مناسب و نبدا نفتت قطع البف باستري اللي جهزناهن و استخدمنا بما يقارب نصف الكمية اللي متوفرة عنا من قطع البف باستري و نحن و عم نفتت القطع رح ننتبه انو نوزعهم على كل الاطراف بشكل متساوي
10- بعدين هنضيف المهلبية اللي جهزناها على البايركس و نمدها على كل الاطراف
11- اما هلق هناخد نصف الكمية التانية من عجينة البف باستري و نصفها على البايركس بشكل متساوي و منتظم
12- و اخيرا هنضيف صوص الشيكولاتة الباردة اللي جهزناها على عجينة البف باستري و لازم ننتبه انو نضيفه على كل الاطراف بشكل متساوي
13- اما هلق هنحط البايركس في الثلاجة و نتركه لمدة 1 2 ساعة على الاقل او اذا معكم وقت رح نتركه لمدة ليلة كاملة بالثلاجة و ما ننسى انو كل ما تركناه بالثلاجة اكتر كل ما صار قوام الحلوى احسن
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky