Write For Us

طريقة عمل مسقعة الباذنجان | المطبخ التركي

Sponsored Post Vitamin D2 Canada Persia
180 İzlenme
Published
اليوم عنا طريقة عمل مسقعة الباذنجان الأكلة الشهيرة في كل البلدان العربية وفي تركيا هنعملها بمكونات متوفرة في كل بيت و بالطريقة البسيطة و المعتادة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة أو جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
4 حبات من الباذنجان
3 حبات من الفلفل الأخضر
1 حبة من البصل
3 حبات من البندورة
1 ملعقة كبيرة من الزيت
4 حبات من الثوم
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 كوب شاي من الماء الساخن

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و نقشرهم بشكل عشوائي بعدين هنفرمهم على شكل مكعبات متساوية و لما نخلص هنحط حبات الباذنجان في طبق مناسب و نضيف شوي من الملح و الماء و نتركهم على جنب لمدة 15 دقيقة تقريبا و بهي الطريقة هنقلل من طعمة المرارة اللي بالباذنجان
2- و بهالوقت هناخد حبات الفلفل الأخضر و نفرمهم على شكل ناعم و ناخد حبة من البصل و نفرمها بنفس الطريقة على شكل ناعم و اخيرا هناخد حبات البندورة و نقشرهم و نفرمهم هني كمان
3- اما هلق هناخد حبات الباذنجان و نصفيهم و ننشفهم من الماء بعدين هناخد طنجرة مناسبة و نضيف شوي من الزيت للقلي و لما يحمى معنا الزيت هنضيف حبات الباذنجان و نقليهم من كل الأطراف بشكل متساوي و لما يجهزوا هنحطهم في طبق مناسب على مناديل لحتى يصفى منهم الزيت
4- و هيك بيكون جهزوا معنا المكونات اللي هنستخدمهم هلق هننتقل لتجهيز اكلتنا لليوم هناخد مقلاة مناسبة و نضيف فيها شوي من الزيت بعدين هنضيف حبات البصل اللي فرمناهم و حبات الثوم و نحركهم مع بعض لحتى يبدا يتغير معنا لون البصل
5- بعدين هنضيف حبات الفلفل الأخضر و نحركهم مع بعض لمدة كم دقيقة تانية و نضيف حبات البندورة و نتركهم على النار لحتى تبدا حبات البندورة تتشرب الماء اللي فرزتها
6- اما هلق هنضيف صلصة البندورة, السكر، الملح، الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح و اخيرا هنضيف عليهم الماء الساخن و نحركهم مع بعض كمان مرة
7- هنترك الأكلة على النار لحتى يبدا يتماسك معنا الصوص و لما يجهز معنا و نحصل على القوام المناسب هنضيف حبات الباذنجان اللي قليناهم و نحرك كل المكونات مع بعض منيح للمرة الأخيرة
8- و هيك بتكون جهزت معنا المسقعة هنشيلها من على النار و نضيفها في طبق التقديم و نقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها انا حبيت زينها بشوي من البقدونس
و صحة و عافية

عمل شكشوكة الباذنجان بالطريقة التركية
https://youtu.be/zDy1kC09gbQ

مسقعة بالباذنجان
https://youtu.be/KXEujDkoTmk

طريقة عمل المسقعة بجميع أنواع الخضراوات
https://youtu.be/4F_9AjU3X-k

مسقعه باللحم المفرومة والبطاطس
https://youtu.be/QS9SJHR2kaI

أسهل طريقة لعمل المسقعة باللحم
https://youtu.be/HGhr6Q2l0Wo

كباب الخضروات بالطريقة التركية
https://youtu.be/FRnYkL9lPvI

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky
Kategori
Gıda
Etiketler
الشكشوكه, طريقه عمل الشكشوكه, اكلات تركيه
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.