طريقة عمل مسقعة الباذنجان والفلفل المشوي بقطع الكفتة ???? #shorts

اليوم عنا طريقة عمل أكلة لذيذة كتير و فيها تغنينا عن كتير أكلات تانية أسهل طريقة لعمل أكلة مسقعة الباذنجان والفلفل المشوي بقطع الكفتة اللذيذة و طبعا فيكم بنفس الطريقة تضيفولها كفتة الدجاج أو تعملوها من غير اضافة الكفتة و الدجاج على حسب الرغبة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
3 حبات من الباذنجان
2 حبة من الفلفل الأحمر
1\2 كوب شاي من زيت الزيتون
1 حبة من البصل
1 حبة من الثوم
2 حبة من الفلفل الأخضر
1 حبة من البندورة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

مكونات الكفتة:
400 جرام من اللحمة المفرومة
1 كوب شاي من المياه الغازية
1\2 كوب شاي من البقسماط
1 حبة من البصل
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الكربونات

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الباذنجان و هنعمل فتحات من الوسط بمساعدة الشوكة و بنفس الطرية هناخد حبات الفلفل الأحمر و هنعمل فتحات من الوسط
2- و هنحط حبات الفلفل الأحمر و الباذنجان في خزنة القلاية الهوائية و ندخلهم على درجة حرارة 190 لمدة 25 دقيقة
3- و بهالوقت هننتقل لتجهيز قطع الكفتة و هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة, المياه الغازية, البقسماط, البصل
4- و نضيف الملح, الكمون, الفلفل الأحمر الناعم, الفلفل الأحمر الخشن, الفلفل الأسود و الكربونات و نحرك كل المكونات مع بعض
5- و هناخد شوي من الخليط اللي جهز معنا و نشكله بأيدينا على شكل قطع الكفتة و نحط القطع في خزنة القلاية الهوائية
6- و ندخل قطع الكفتة القلاية الهوائية على درجة حرارة 190 لمدة 11 دقيقة تقريبا
7- اما هلق هناخد حبات الباذنجان المشوي و الفلفل المشوي و نقشرهم و نفرمهم على شكل ناعم
8- و هناخد حبات البصل و البندورة و نفرمهم على شكل ناعم و بنفس الطريقة الثوم و الفلفل الأخضر هنفرمهم على شكل ناعم
9- اما هلق هنضيف في مقلاة مناسبة زيت الزيتون, البصل, الثوم و الفليفلة و نحركهم مع بعض لمدة كم دقيقة لحتى تذبل معنا حبات البصل و الفلفل
10- و بعد 5 دقائق تقريبا هنضيف البندورة و نحركهم مع بعض لمدة 3 دقائق إضافية و هنضيف الباذنجان و الفلفل المشوي
11- و نضيف الملح, الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض و هيك بيكون جهزت معنا مسقعة الباذنجان و الفلفل المشوي
12- هنضيفها في طبق التقديم و على الوجه هنضيف قطع الكفتة اللي جهزناهم و هنقدمهم بالشكل والطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
#shorts

طريقة عمل مسقعة الباذنجان والفلفل المشوي اللذيذة
https://youtu.be/zYh6VPUm9zs

طريقة عمل الكفتة بالباذنجان المشوي بصوص البشاميل
https://youtube.com/shorts/pfjN4y_M0Fg

طريقة عمل الكفتة المشوية التركية في المنزل
https://youtu.be/fi1G8Y18jDE

طريقة عمل قطع الباذنجان بجبنة الشيدر بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/PFTkfQ4lDLQ

مقبلات الباذنجان المشوي بجبنة الشيدر بالقلاية الهوائية
https://youtube.com/shorts/vrL0E3Bpm9A

الأكلة التركية الباذنجان بحشوة اللحمة المفرومة
https://youtube.com/shorts/XHUGIk94rAY

الكباب التركي بالباذنجان في الفرن
https://youtu.be/oXC3fVp591U

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky