ألذ و أسهل مهلبية بالشيكولاتة بمكونات في كل بيت ???? | المطبخ التركي

اليوم وصفتنا غير شكل :)) كلنا منحب الحلويات ونتردد في أكلها حتى لا يزيد وزننا وخاصة الشيكولاته، بس اليوم رح نعمل وصفة خفيفة ولذيذة كتير (مهلبية بصوص الشيكولاته) اتمنى تجربوا الوصفة وتعجبكم وياريت متنسو تعلموا لايك وشير للفيديو مشان يوصل لأكبر عدد من الناس و ما تنسوا كمان تشاركونى رأيكم فى التعليقات

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المقادير (6-8)أشخاص
مدة التحضير (15 دقيقة)
مدة الطبخ ( 10 دقائق)

المكونات:
1 ليتر من الحليب
100 غرام من الزبدة
1 كوب من الطحين
1 ملعقة كبيرة من النشا
1 كوب من السكر
1 باكيت من الفانيليا

مكونات صوص الشيكولاتة :
2,5 كوب من الحليب
1 باكيت من بودرة صوص الشيكولاتة

طريقة التحضير:
1- لتحضير المهلبية : نضع مقدار الزبدة في طنجرة على نار هادية.
2- نضيف مقدار الطحين والنشا على الزبدة ونحرك باستمرار حتى يتغير لون الطحين . (ولاننسى تكون النار هادية)
3- نضيف مقدار الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتمازج المكونات.
4- نضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى يصير المزيج كثيف.
5- نضيف باكيت من الفانيلا.
6- بعد دقيقتين نرفع المهلبية عن النار و بواسطة الخفاق الكهربائي نخفقها لمدة خمس دقائق ليصبح قوامها ناعم.
7- نحضر قالب مناسب ونغسله بالماء ونتركه مبلول (حتى لا تلتصق فيه المهلبية) بعدين نفرغ فيه المهلبية.
8- نضع المهلبية في الثلاجة بعد ما تصير حرارتها بحرارة الغرفة.
9- لتحضير صوص الشيكولاتة : نضع باكيت من بودرة صوص الشيكولاتة ومقدار الحليب في طنجرة على النار و نخفقها بالخفاق اليدوي حتى يصير الصوص جاهز.
10- نضع صوص الشيكولاتة الدافئ فوق المهلبية ونمده بالتساوي
11- نضع طبق المهلبية في الثلاجة ونتركها لمدة 4ساعات على الأقل والأفضل نتركها لمدة ليلة كاملة. (إذا بتحبوا تقدروا أن تضعوا المهلبية في زبديات صغيرة )
صحة وعافية


يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky