اللازانيا الايطالية بكل أسرارها ???? طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة بصوص البشاميل ????

اليوم عنا طريقة عمل أكلة إيطالية مشهورة جدا و محبوبة من طرف الكل هنعملها بكل أسرارها و تفاصيلها و مناسبة جدا لسفرة رمضان كأكلة رئيسية طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة بصوص البشاميل بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
12 قطعة من معكرونة اللازانيا
1 كوب من جبنة الشيدر المبشورة

مكونات الحشوة:
3 ملاعق كبيرة من الزيت
2 حبة من البصل
400 جرام من اللحمة المفرومة
2 حبة من الثوم
2 حبة من البندورة
2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1,5 كوب من الماء الساخن

مكونات صوص البشاميل:
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1\2 كوب من الطحين
3 كوب من الحليب
1 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الحشوة هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت و البصل و هنكون فارمينه على شكل ناعم و نحركهم مع بعض لحتى يبدا يتحمر معنا البصل
2- بعدين هنضيف اللحمة المفرومة و نحركهم مع بعض و لما ييدا يتغير معنا لون اللحمة هنضيف عليها الثوم، البندورة و هنكون مقشرينها و فارمينها على شكل ناعم و نحركهم مع بعض على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تانية
3- أما هلق هنضيف صلصة البندورة و الملح و نحركهم مع بعض منيح لمدة 1 - 2 دقيقة لحتى تنخلط كل المكونات مع الصلصة بعدين هنضيف الماء الساخن و نترك الحشوة على نار هادية لحتى تتشرب كل الماء اللي ضفناها
4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز صوص البشاميل و هنضيف في طنجرة مناسبة الزبدة و الطحين و نحركهم مع بعض لحتى يتغير معنا لون الطحين
5- بعدين هنضيف الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لحتى ما يتكون معنا أي كتل بصوص البشاميل و لما يبدا يغلي معنا هنضيف عليه الملح و الفلفل الأسود و نحركهم مع بعض كمان مرة
6- و هيك بيكون جهز معنا صوص البشاميل هنشيله من على النار و ننتقل لتجهيز اللازانيا
7- هناخد بايركس مناسب و نصيف بالبداية شوي من الحشوة اللي جهزناها و نوزعها على كل الاطراف بشكل متساوي بعدين هنضيف صوص البشاميل و هناخد معكرونة اللازانيا و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
8- و بالمقادير اللي استخدمناها قدرنا نعمل بما يقارب 5 - 6 طبقات من اللازانيا و مقاس القالب اللي استخدمناه 23x23 و طبعا فيكم تكبروا الكمية على حسب الرغبة
9- و بعد ما نضيف الطبقة الأخيرو من معكرونة اللازانيا و طبقة حشوة اللحمة المفرومة و صوص البشاميل هنضيف برش جبنة الشيدر على كل الأطراف بشكل متساوي
10- و هيك بتكون جهزت معنا اللازانيا هلق هندخلها على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 20 - 25 دقيقة و نتركها لحتى تجهز
11- و لما تخلص معنا المدة و نطالع اللازانيا من الفرن هنتركها على جنب لحتى تطلع من الحرارة الأولى و ترتاح على الأقل لمدة 10 - 15 دقائق بعدين هنقدمها بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الدجاج بصوص البشاميل
https://youtu.be/Orb5iSss90w

أسهل طريقة لعمل المكرونه البشاميل
https://youtu.be/MxiVzYXvgmQ

بطاطس بالبشاميل والمشروم تستحق التجربة
https://youtu.be/jaR6pdALA-o

صينية الباذنجان بالجبنة الموزاريلا بالفرن
https://youtu.be/A0JuE3t-F_s

اسهل طريقة لعمل اللازنيا بالبذنجان والدجاج رائعه جدا وسريعه ????
https://youtu.be/szJhNW45SeU

بدل ما تشترى لازنيا من برا ممكن تعمليها بالبطاطس
https://youtu.be/WLi2HNKXpn0

اللازانيا الإيطالى خطوه بخطوه فى البيت
https://youtu.be/IuEjDDxLUEI

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky