طريقة جديدة و مختصرة لعمل الدجاج المشوية في الفرن بالخلطة السرية ???? لازم تجربوها ✅

اليوم عنا طريقة سهلة جدا لعمل الدجاج في الفرن طعم رائع و طريقة جديدة ومختصرة ممكن توفر عليكي خطوات كثيرة و وصفة مناسبة كتير لحتى تقدميها على رأس السنة ك أكلة رئيسية و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky

المكونات:
الدجاج
1 ملعقة كبيرة من الطحين
4-5 أوراق من الغار

مكونات تتبيلة الدجاج:
1 ملعقة كبيرة من اللبن
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز تتبيلة الدجاج هنضيف في طبق مناسب اللبن, صلصة البندورة, زيت الزيتون, الملح, الفلفل الأسود. الزعتر اليابس والفلفل الأحمر و نحركهم مع بعض منيح و هيك بتكون جهزت معنا التتبيلة
2- اما هلق هناخد الدجاج و ننضفه و نغسله بالماء منيح بعدين باستخدام المناديل هننشفه من كل الأطراف
3- بعدين هناخد التتبيلة و ندهن فيها الدجاج و طبعا اذا في اي نوع تاني من البهارات و حابين تضيفوها على التتبيلة فيكم تضيفوها
4- اما هلق هناخد قطعة من عيدان الخشب و نسبت فيها جوانح الدجاج و ناخط خيط متوفر بالبيت و نربط في فخدات الدجاج و نقص الخيط الزايد
5- و لما نخلص هنحط الدجاج في الثلاجة لمدة 1 ساعة كاملة لحتى تتشرب التتبيلة منيح و اذا ما معكم وقت فيكم تتخطوا هي الخطوة
6- و بهالوقت هناخد كيس الطعام المناسب لدخول الفرن و نحط في الطحين و نحرك الكيس بحيث نوزع الطحين على كل الأطراف و لما نحلص هنفضي الطحين الزايد من الكيس
7- بعد ما يرتاح الدجاج لمدة 1 ساعة هنطالعه من الثلاجة و نحطه في كيس الطعام و نحطمعه 4 -5 أوراق من الغار و نقفل كيس الطعام منيح
8- و اخيرا قبل ما ندخل الدجاج على الفرن هناخد عيدان الخشب و نعمل فتحات بالكيس بشكل عشوائي
9- و هيك بيكون جهز معنا الدجاج هنحط الدجاج في صينية الفرن و ندخله على فرن حامي على درجة حرارة 200 لمدة 1 ساعة كاملة و طبعا من حجم دجاج لحجم تاني ممكن تتغير المدة
10- و لما تخلص المدة و نطالع الدجاج من الفرن هنستنا عليه تقريبا لمدة 10 دقائق بعدين هنطالعه من كيس الطعام و نحطه في طبق التقديم
11- و هيك بيكون جهز معنا الدجاج طبعا فيكم تزينوا بالطريقة اللي بتحبوها انا بحب زينه بشرائح الليمون و الشبت و شوي من الرمان
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky