طريقة عمل الكعك بأشكال مختلفة | المطبخ التركي

اليوم عنا طريقة عمل وصفة الكعك و لكن بأشكال و طرق مختلفة عن بعضها وصفة سهلة التحضير وبمكونات متوفرة في كل بيت لكل محبي الكعك بنصحكم تجربوا الطريقة دي من غير تفكير و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
150 جرام من الزبدة
1 حبة من صفار البيض
1\2 كوب شاي من الزيت
1 باكيت من البيكينج باودر
1 كوب شاي من السكر بودرة
3,5 أكواب من الطحين
1 ملعقة صغيرة من القرفة

للتزيين:
الشوكولاتة الذائبة
البندق المكسر
الفستق الحلبي

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الكعك هنضيف في طبق مناسب الزبدة و حرارة الزبدة لازم تكون بدرجة حرارة الغرفة بعدين هنضيف حبة من صفار البيض، الزيت، البيكينج باودر، السكر بودرة، قسم من الطحين و القرفة و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
2- و هنكمل بإضافة الطحين بالتدريج و نعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب للعجينة و قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا
3- و لما نخلص هناخد تقريبا نصف كمية العجينة و نحطها على الطاولة و نرش شوي من الطحين و نبدا بفتح العجينة بمساعدة الشوبك و لما نفتحها هننتقل لتشكيل قطع الكعك
4- و هناخد أشكال القوالب المتوفرة عندنا و نقطع العجينة على حسب الأشكال او اذا مو متوفر عندكم اشكال جاهزة ممكن تقطعوهم على شكل دائري بأي كوب متوفر
5- و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية و لما نخلص هنحط كل قطع الكعك اللي جهزناهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و هنترك فراغات متساوية بين كل قطعة و قطعة
6- و بنفس الطريقة هناخد القسم التاني من العجينة و نفتحها و نقطعها على شكل اشكال مختلفة و نحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن و بالمجموع حصلنا بما يقارب على 45 -50 قطعة من الكعك
7- اما هلق هندخل الصينية على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 10 - 12 دقيقة و نتركهم لحتى يجهزوا و لما يجهزوا هنطالعهم من الفرن و نتركهم لحتى يبردوا
8- بعد ما يبردوا معنا هنزينهم بالطريقة اللي منحبها انا زينتهم بالشوكولاتة الذائبة و المكسرات مثل البندق و الفستق الحلبي
و صحة و عافية

طريقة عمل كعك القرفة
https://youtu.be/vTAXyNqUjtQ

كعك البندق ب 4 مكونات فقط
https://youtu.be/-S5VDibfq-E

وصفة كعك المحلب المالح
https://youtu.be/aN-CU_eD1Bw

طريقة عمل كعك بحشوة الفواكة
https://youtu.be/iQAEb-PC4fI

كعك التفاح بمكونات مضمونة 100%
https://youtu.be/ftWa6qmRWGI

طريقة عمل جاليت التفاح الفرنسي الشهير
https://youtu.be/In2xY2Bj2D0

طريقة عمل قطع كعك الشوفان الصحية
https://youtube.com/shorts/XVDdW7mauB8

طريقة عمل الغريبة بالقرفة و الجوز
https://youtu.be/NGF4pSkzVnc

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky