طريقة عمل فطائر محلاة ب3 نكهات مختلفة عن بعضها و بقوامها الطري ???? ستنال إعجاب كل اللي هيجربوها ✅

اليوم عنا طريقة عمل فطائر محلاة ب3 نكهات مختلفة عن بعضها بقوام عجينة الفطائر الطري و الهش هتنال اعجاب كل اللي هيجربوها و طبعا ما ننسى مفاجأة الحشوة اللي كل مرة هينصدموا بطعمه جديدة متل كل انواع المربى او زبدة الفول السوداني او كريمة الكاكاو و البندق و الشيكولاتة و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky

المكونات:
1 كوب من الحليب
1 باكيت من الخميرة
4 ملاعق كبيرة من السكر
1\2 كوب من الزيت
1 حبة من بياض البيض
1 باكيت من البيكينج باودر
1 رشة من الملح
3,5-4 أكواب من الطحين
1 حبة من صفار البيض

للحشوة:
كريمة الكاكاو و البندق
زبدة الفول السوداني
مربى المشمش

للتزيين:
رقائق اللوز
بودرة السكر

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الحليب, الخميرة و السكر و نحرك كل المكونات مع بعض
2- بعدين هنضيف الزيت, بياض البيض, البيكينج باودر, الملح و الطحين بالتدريج و نحرك المكونات مع بعض و لما تبدا تتماسك معنا العجينة نبدا نعجنها بايدينا
3- و هيك بتكون جهزت معنا العجينة هلق هننتقل لمرحلة التشكيل و لحتى ما تنشف معنا العجينة و نحنا و عم نشكلها هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش
4- و ناخد قطعة من العجينة و نبدا نلمها على بعضها بعدين هنرش شوي من الطحين على طاولة العجن و بمساعدت الشوبك هنبدا نفتح العجينة بالطول
5- بعدين من طرف العجينة و باستخدامنا للسكينة هنعمل فتحات بالعجبنة و نضيف انواع الحشوات المختلفة مثل كريمة الكاكاو و البندق على الطرف الثاني و نبدأ بتسكير العجينة على شكل الرول بعدين هنعطيها شكل الهلال و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
6- اما هلق هنحط كل القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن و قبل ما ندخلهم على الفرن هنتركهم على جنب لمدة 20 دقيقة لحتى تختمر معنا العجينة
7- و لما يجهزوا معنا الفطائر المحلاة هندهنم بحبة من صفار البيض و نزينهم برقائق اللوز
8- واخيرا ندخل الفطائر على فرن حامي على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة
9- و لما يجهزوا معنا الفطائر و نطالعهم من الفرن نستنا عليهم لحتى تطلع منهم الحرارة الاولى بعدين نرش عليهم شوي من بودرة السكر لحتى تعطيهم شكل وطعم أطيب و نقدمهم بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky