من أسهل الطرق اللي ممكن تعملوها لفطائر الشبت و دقيق الذرة ???? المطبخ التركي

النهاردة هنشارك معاكوا طرقة عمل فطئر سهلة وسريعه بأقل المكونات بدقيق الذرة والشبت نتمنى تجربوها من المطبخ التركى وياريت متنسوش تعملوا لايك وشير للفيديو وسبسكرايب للقناه بالهنا والشفا :)

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf


المكونات :
١٥٠ جرام زبد بدرجة حرارة الغرفة
نصف كوب زيت
١ بيضة
١ بياض بيضة
٣ ملعقة زبادى
واحد ملعقة صغيرة ملح
٢ كوب دقيق ذرة
٢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر
٢-٢,٥ كوب دقيق منخول
شبت مفروم ويكون اكثر من نصف حزمة تقريبا

لعمل الحشو:
جبن بيضة مقطعة على شكل مكعبات دهن متوسط

للدهن:
١ صفار بيضة
سمسم

طريقة التحضير:
١-نضع فى وعاء مناسب ١٥٠ جرام زبد,نصف كوب زيت,١ بيضة,١ بياض بيضة,٣ ملعقة زبادى,١ ملعقة صغيرة ملح,ونقلبهم جيدا.
٢-بعد ذلك نضيف ٢ أكواب دقيق ذرة,بيكنج بودر,وتقريبا ٢,٥ كوب دقيق بالتدريج ونعجن حتى الحصول ع عجين ناعم ومتماسك.
٣-فى الاخر نضيف الشبت المفروم و نعجنها مرة اخرى.
٤-نقوم بتشكيل العجين ع شكل دوائر اكبر من اليوسفى كما بالفيديو.
٥-نضع في نصفه الجبن ونقفله مرة اخرى.
٦-نقوم برص الفطائر ع ورق الزبد فى صينية الفرن.
٧-ندهنها بصفار البيض ونرش عليها سمسم.
٨-ندخلها لفرن ساخن ع درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة.
٩-لهذه المقادير يمكنك تحضير ٢١ فطيرة.
١٠-ثم يمكنك تقديمها بالهنا والشفا.

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky