Hidiv Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Hidiv çorbası nasıl yapılır? merak edenler, farklı çorba tarifleri arayanlar için harika bir öneri ile geldik!
Özellikle çocuklarınız için güzel bir alternatif olacak, lezzeti damaklarda kalacak hidiv çorbasını eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Sebze çorbalarını sevenlerin bayılacağı, yapımı kolay hidiv çorbası için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 20 Dakika

Hidiv Çorbası;
https://www.nefisyemektarifleri.com/hidiv-corbasi-osmanli-saray-mutfagi/

Malzemeler
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet havuç
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 litre su
3-4 dal dereotu (üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz

Meyane;
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un

Terbiyesi;
1 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)

Hazırlanışı
İlk olarak kabuklarını soyup güzelce yıkadığımız 2 adet kabağı rendeleyelim.
Daha sonra yine kabuklarını soyup yıkadığımız havuçları da rendeleyelim.
Son olarak soyulmuş 2 adet patatesi de rendeleyelim.
Sırasıyla tencereye kabakları, patatesleri ve havuçları alalım.
Üzerine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip sebzeleri sotelemeye başlayalım.
Sebzeler suyunu salıp diriliğini kaybedene kadar bu şekilde karıştırarak soteleyelim.
Daha sonra tencereye 1 litre sıcak su ekleyelim ve yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakalım.
Blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayalım.
Çorba kaynarken biz de diğer taraftan meyanesi için küçük bir sos tavasına 1 yemek kaşığı tereyağı alarak eritelim.
Eriyen yağa 2 yemek kaşığı un ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
Hazırladığımız meyaneyi kaynayan çorbaya ekleyip güzelce karıştıralım.
Daha sonra çorbanın terbiyesi için 1 adet yumurtayı uygun bir kapta çırpalım.
Üzerine 1 su bardağı süt ilave edip son bir kez daha güzelce çırpalım.
Hazırladığımız terbiyeyi tencereye yavaş yavaş dökerken diğer yandan da çorbayı karıştırmayı ihmal etmeyelim. Bu aşamadan sonra çorbanın kıvamı eğer yoğun gelirse biraz daha su ilavesi yaparak kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım. 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım.
3-4 dal ince kıyılmış dereotunu da çorbaya ilave ederek güzelce k

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/