İç Pilavlı Tavuk Dolması | Nasıl Yapılır?

İç pilavlı tavuk dolması nasıl yapılır? merak edenler için hem davet sofralarına yakışacak hem de yılbaşına yapabileceğiniz harika bir tarif hazırladık!
Lokum gibi pişen eti ve damaklarda iz bırakacak iç pilavı ile herkesten tam puan alacak bu harika ana yemeği eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Akşama ne pişirsem diye düşündüğünüz zamanlarınızda kurtarıcı olacak hem gösterişli hem de lezzetli fırında iç pilavlı tavuk dolmasını sizler de izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

İç Pilavlı Tavuk Dolması;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tavuk-dolmasi-tarifi-videolu/

Malzemeler
1 adet bütün tavuk
1 tatlı kaşığı un (poşeti unlamak için)
2-3 adet defne yaprağı
Limon dilimleri

Sosu için:

1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım tatlı kaşığı tuz

Pilavı için:

2 su bardağı pilavlık pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı kuş üzümü
2 su bardağı sıcak su (400 ml)
1 çay bardağı sıcak su (sonradan ekleniyor)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber

Garnitür olarak:

2 adet patates
2 adet havuç
Arpacık soğan

Hazırlanışı
Öncelikle pilavı hazırlıyoruz. Bunun için 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağını tencereye alalım.
Ardından yaklaşık 20 dakika kadar ılık suda bekleterek güzelce yıkadığımız 2 su bardağı pirinci tencereye ilave edelim.
Karıştırarak pirinçleri kavurmaya başlayalım.
Yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra yarım çay bardağı kuş üzümü ve yarım çay bardağı dolmalık fıstığı ilave edelim ve 1-2 defa karıştırarak birlikte kavuralım.
1 tatlı kaşığı tuz ve 2 su bardağı sıcak suyu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak pirinçler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay kaşığı karabiberi pilavın üzerine serpelim.
Tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım. Tavuk için 1 adet bütün tavuğu alalım. Yıkayıp temizledikten sonra üzerini kağıt havluyla kurulayalım.
Hazırladığımız iç pilavla tavuğun içerisini güzelce dolduralım. Tavuğun içini pilavla doldururken çok fazla bastırmamanızı öneririm.
Daha sonra tavuğun butlarını pişerken açılmamaları için bir mutfak ipi yardımıyla bağlayalım.
Tavuğun üzerine sürmek için bir tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, yarım tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi uygun bir kaseye alalım. Güzelce karıştıralım.
Ardından bir fırçayla hazırladığımız sosu tavuğun her yerine güzelce sürelim.
Tavuğun kanatlarını da yine pişerken açılmaması için kürdanla sabitleyebilirsiniz.
Fırın torbasının içerisine 1 tatlı kaşığı un dökelim, poşeti çevirip sallayarak unu iyice yayalım.
Ardından sosladığımız tavuğu poşetin içerisine dikkatli bir şekilde yerleştirelim.
Garnitür olarak tavuğun yanına arpacık soğan, patates, havuç, ince kesilmiş limon dilimleri ve birkaç yaprak defne kullandım.
Poşetin ağzını kapattıktan sonra bir kürdanla poşetin üzerine delikler açalım.
Tavuğumuzu önceden 190 dereceye ısıttığımız fırında 60 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
Tencerede kalan pilava yaklaşık 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave ederek pişirmeye devam edelim.
60 dakikanın sonunda tavuğu fırından alalım. Üzerindeki poşeti açarak fanlı ayarda 10 dakika daha pişirelim.
Sürenin sonunda nar gibi kızaran nefis tavuk dolmamız servise hazır. Pilavın üzerine yerleştirerek servis edelim. Afiyet olsun!
#içpilavlıtavukdolması #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer İç Pilavlı Tavuk Dolması İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/ic-pilavli-tavuk-dolmasi-7715721/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Sebze Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/sebze-yemekleri/

Mantar Sote Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=N3w9dRv4PqE

Kabak Çintmesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=BOpmd64CETM&t=73s

Kabak Yemeği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=zlrVzESvKZ0&t=87s

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=t4l3mmVxGh0&t=90s

Patlıcanlı Türlü Yemeği;
https://www.youtube.com/watch?v=77rid0MdUg0&t=47s

Sebzeli Güveç Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=QV1ZwlCnoYk

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/