Kebapsız Olmaz Diyenler Buyrun; Üsküre Kebabı - Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 21. Bölüm

Kebapsız Olmaz Diyenler Buyrun; Üsküre Kebabı - ÜSKÜRE KEBABI TARİFİ
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 21. Bölüm izlemek için: https://youtu.be/x3n4lWNBNfI

Tarif;
ÜSKÜRE KEBABI İÇİN:
3 yemek kaşığı tereyağı,
2 su bardağı karacadağ pirinci,
Sıcak su
ET İÇİN:
500 gram kuzu kuşbaşı,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı pul biber,
Arpacık soğanı,
Minik patates

Yapılışı;
Kuşbaşı etleri, domates salçası, tuz, karabiber ve pulbiberle marine ettikten sonra üzerine soğanı ve patatesi ilave ettikten sonra bakır bir tasın içine koyuyoruz. Ocak üzerineki bir bakır tepsinin üzerine ters çevirerek yerleştiriyoruz. Etrafına suyunu koyduktan sonra kısık ateşte bir saat kadar
pişiriyoruz. Etler piştikten sonra tepsinin içine tereyağını, Karacadağ pirincini ve ilave suyu koyuyoruz ve pilav pişirilene kadarda devam ediyoruz. Sonra hepsini birlikte servise sunuyoruz.

Türk mutfağı uzmanı ve yazar Sahrap Soysal’ın sunduğu “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” FOX ekranında başlıyor. Ramazan ayı boyunca konuklarıyla birlikte iftar sofraları için birbirinden lezzetli tarifler paylaşacak olan Soysal, aynı zamanda yemek menüsü önerilerinde de bulunacak.

FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr/
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Resmi Web Sayfası: https://www.fox.com.tr/Sahrap-Soysal-ile-Ramazan-Sofrasi/izle

#FOX #SahrapSoysal #SahrapSoysalileRamazanSofrası