Limousin, terre de Safran: Véronique Lazérat at TEDxLimoges

Diplômée d'horticulture, option jardins et espaces verts, puis pépinière ornementale et fruitière, de l'école du paysage Du Breuil. Arrivée à Fontanières, en Creuse en 1999. 2005, création des safranières de la Font Saint-Blaise, aujourd'hui la plus grande de France. Nominée aux oscars des Carnot et des Turgot en 2007. Compagnon de la confrérie du terroir creusois. Présidente depuis sa création en 2008, du GIE des monts de Guéret et de sa boutique Talents de Creuse (RN145), groupement d'intérêt économique regroupant 58 producteurs, artisans et artistes du Limousin. Premier ouvrage en 2009 Secrets de safranière (éditions Lucien Souny), dont le tirage national fut épuisé en trois mois seulement... Création en 2010 des pépinières Lazérat, dédiées à la production de bulbes de safran. Création en 2010 de la société Show Elegancia Paris. Deuxième prix au concours des maîtres confituriers de France 2011 attribuée par l'ordre culinaire international et l'ordre des maîtres confituriers de France. Création en 2013 du centre de formation continue au métier de safranier. Vice -présidente du club d'entreprenariat au féminin Femmes de Creuse en marche créé en juin 2013.