PİDECİLERİ ARATMAYAN LEZZET ???? Patatesli & Ispanaklı Efsane Mini Pide ????

Koroplast'ın katkılarıyla... #işbirliği

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, dilerseniz kahvaltıya dilerseniz çay saatlerine çok yakışacak patatesli ve ıspanaklı pide nasıl yapılır? garanti tarif ile sizlerleyiz.????
Kıymalı, kuşbaşı etli gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabileceğiniz bu mini patatesli ve ıspanaklı pideler masalarınıza da görsellik katacak.

Dilediğiniz her an yapabileceğiniz yumuşacık ev yapımı ıspanaklı ve patatesli pideler için sizler de videomuzu kaçırmayın!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Ispanaklı ve Patatesli Pide;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ispanakli-ve-patatesli-pide-tarifi/

Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un
1 paket instant maya
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su (400 ml)

Ispanaklı iç harcı için;

500 gr ıspanak
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kase beyaz peynir veya lor peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Patatesli iç harcı için;

2 adet patates
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucuyla karabiber

Hazırlanışı
Öncelikle hamurunu hazırlayacağız. Bunun için karıştırma kabına 4 su bardağı un, 2 silme tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 paket instant mayayı alarak malzemeleri elimizle şöyle bir karıştıralım.
Ardından 2 su bardağı ılık su ilave ederek hamuru güzelce yoğuralım.
Hamurumuz yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur olacak. Çok fazla un ilave ederek hamuru sertleştirmeyelim.
Hamur toparlandığında üzerini streç filmle saralım, temiz bir bezle örterek mayalanmaya bırakalım. Sıcak bir ortamda 40 dakika kadar mayalanması yeterli olacaktır.
Hamurumuz mayalanırken biz de bu arada iç harcını hazırlamaya geçebiliriz.
Haşladığımız 2 adet patatesi bir çatal veya patates ezici yardımıyla ezelim.
Ezdiğimiz patatesin üzerine çay kaşığının ucuyla karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyerek karıştıralım.
Son olarak 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyip karıştırdıktan sonra patatesli iç harcımız hazır.
Ispanaklı harcımız için 500 gram ıspanağı saplarını keserek doğrayalım.
Ardından tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 adet doğranmış kuru soğanı alalım. Rengi dönünceye kadar kavuralım.
Soğanların üzerine 1tatlı kaşığı domates salçası ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Salça da kavrulduktan sonra ıspanakları ekleyerek pişirelim.
Ispanaklar diriliğini kaybettiğinde üzerine 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz ve 1 kase beyaz peynir veya lor peynirini ekleyerek tüm malzemeyi karıştıralım.
Ispanaklı iç harcımız böylelikle hazır.
Mayalanan hamurun üzerini açıp hafifçe unladığımız tezgaha alalım.
Hamuru şöyle bir kenarlardan ortaya doğru yavaşça toparlayalım.
Tekrardan havasını aldığımız hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
Ardından bu dört parçayı da kendi içlerinde 4'er parçaya bölelim.
Her bir parçayı toparlayarak toplamda 16 tane küçük beze hazırlayalım.
Elde ettiğimiz bezeleri ayrı bir tepsiye alarak üzerini örtelim.
Öncelikle pidelerimizi pişireceğimiz fırın tepsisinin tabanına pişirme kağıdını serelim.
Sonrasında unladığımız tezgaha sırasıyla bezerilerimizi alalım. Merdane veya oklava yardımıyla açalım.
Açtığımız hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alalım. Bu şekilde diğer bezeleri de açarak tepsiye yerleştirelim.
Sıra geldi iç harçlarımızı paylaştırmaya. Pidelerin kenarları hafifçe boş kalacak şekilde ortasına 2 yemek kaşığı kadar patatesli harcımızdan yerleştirelim. Bütün hamurlarımıza iç harcını yerleştirdikten sonra hamurun kenarlarından içe doğru katlayalım.
Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 190 derece ısıttığımız fırında alt üst falsız ayarda yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Patatesli pidelerimizi fırına gönderdik yine ıspanaklı pidelerimiz için de aynı işlemleri uygulayarak fırına gönderebiliriz.
Altı üstü güzelce kızardıktan sonra pidelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#ıspanaklıpatateslipide #nefisyemektarifleri

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri