Sadece un ve yumurta ile ☺️ gerçek ravioli tarifi✅ ıspanaklı ve peynirli

Kıymalı, etli, patatesli gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabileceğiniz, ıspanaklı peynirli de oldukça lezzetli bir İtalyan mantısı olan ravioli tarifi ile sizlerleyiz!
Bizim sarımsaklı yoğurdumuzun aksine daha çok domates sosu ile servis edilen ravioli de eminiz ki favoriniz olacak.
İştah açan görüntüsü ile beğenileri kazanacak, bir kere tadanların kaşık kaşık yiyeceği ravioli için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Ravioli Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/ravioli-tarifi/

Malzemeler
Hamuru için;

3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

İç harcı için;

800 gr ıspanak
200 gr beyaz peynir
Parmesan (tercihe bağlı)
Karabiber

Haşlamak için;

Sıcak su
1 çay kaşığı tuz

Servis için;

Domates sosu
Toz parmesan peyniri

Hazırlanışı
Öncelikle 2,5 su bardağı unu tezgaha alarak ortasını havuz şeklinde çukurlaştıralım.
Ardından bu çukura 3 tane yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu alalım.
Çatal yardımıyla kenarlardaki unu ara ara yumurtanın içerisine ilave ederek hızlıca çırpalım.
Elimizle yoğuracak kıvama geldiğinde çatalı bırakalım, pürüzsüz sertçe bir hamur elde edinceye kadar elimizle iyice yoğuralım.
Hamuru iyice esnek ve pürüzsüz bir kıvama getirinceye kadar yoğurmaya devam edelim.
Hazırladığımız hamurun üzerine streç filmle kapatarak yaklaşık 20 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
İç harcı için uygun bir tencereye yaklaşık 800 gram ıspanağı alalım.
Üzerine biraz su ilave ederek kapağını kapatalım, Ispanakları güzelce haşlayalım.
Ispanaklar diriliğini kaybedip yumuşadıktan sonra suyunu süzdürelim ve kenarda soğumaları için bekletelim.
Soğuyan ıspanakları doğradıktan sonra bir kaseye aktaralım.
Üzerine 200 gram beyaz peynir eğer varsa biraz toz permasan ve karabiber ekleyerek güzelce karıştıralım.
Dinlendirdiğimiz hamuru 4 parçaya bölelim.
Hamuru elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim. Ardından bezelerden birini açmak üzere alalım. Bu arada diğer bezeleri beklerken kurumamaları için streç filmle örtelim.
Hazırladığımız hamuru elinizde varsa makina ile yoksa oklava ile genişletelim.
Mantı hamuru inceliğinde açtığımız hamuru tezgaha alalım. Kenarlarındaki eğrilikleri düzeltelim.
Ardından hazırladığımız harcı olabildiğince eşit ölçüde ve eşit aralıklarla hamurun üzerine yerleştirelim.
Hamurun iki ucunu birleştirecek şekilde harcın üzerini kapatalım.
Ardından aradaki boşluklara parmağınızla bastıralım.
Son olarak düz veya tırtıklı bir bıçakla kare şeklinde keselim.
Bütün hamur bitinceye kadar aynı şekilde hazırlamaya devam edelim.
Hazır olan raviolileri tuz ilavesi yaptığımız kaynar suya aktararak haşlayalım.
Diğer yandan servis aşamasında kullanmak için ufak bir tavada domates sosunu da kaynamaya bırakalım.
Raviolilerimizi yaklaşık 6 veya 7 dakika haşlamak yeterli olacaktır.
Haşlanan raviolileri süzgeçle suyun içerisinden alabiliriz.
Servis için tabağa biraz domates sosu dökelim.
Ardından suyunu süzdüğümüz raviolileri yerleştirelim.
Üzerine bir parça daha sos gezdirdikten sonra parmesan serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
#ravioli #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Ravioli Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-turk-raviolesi-mantisi/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Mantı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/manti-tarifleri/

Ev Yapımı Makarna;
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-makarna-elde-kesim/

Mantı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=B29I1uhKsZM

Kolay Mantı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=Pkx4C3rvNdU

Şiş Mantısı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=Pw5U6EG1ENo

Mantı Makarna Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=00QvbHLcZKo

Mercimekli Sini Mantısı Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=-QKpt6g_d4M

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri