Uma cozinha sustentável: Alexandre Silva at TEDxIST

Vencedor do Concurso televisivo TOP CHEF, é natural de Abrigada onde nasceu há 32 Anos. Formado em Cozinha/Pastelaria e Gestão de Food & Beverage na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e em Gastronomia Molecular no Instituto Superior de Agronomia.

É o Chefe Executivo no Restaurante Bica do Sapato e foi o responsável pela abertura do restaurante Narcissus, do Alentejo Marmòris Hotel&Spa.

Considerado Chefe Revelação Português em 2009 foi condecorado em 2011 pelo Presidente da República, na "Cerimónia de Agradecimento aos Jovens Chefes de Portugal".

Nomeado Garfo de Ouro com o Restaurante Bocca no Guia do Expresso "Boa Cama e Boa Mesa" (2009, 2010, 2011 e 2012).

In the spirit of ideas worth spreading, TEDx is a program of local, self-organized events that bring people together to share a TED-like experience. At a TEDx event, TEDTalks video and live speakers combine to spark deep discussion and connection in a small group. These local, self-organized events are branded TEDx, where x = independently organized TED event. The TED Conference provides general guidance for the TEDx program, but individual TEDx events are self-organized.* (*Subject to certain rules and regulations)