Yeme De Yanında Yat; Yumurtalı Ekmek Aşı - Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 16. Bölüm

Yeme De Yanında Yat; Yumurtalı Ekmek Aşı - YUMURTALI EKMEK AŞI
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 16. Bölüm izlemek için: https://youtu.be/-IwWjG_DPLI

Tarifi;
YUMURTALI EKMEK AŞI İÇİN:
Lavaş
SOS İÇİN:
Zeytinyağı,
5 adet kuru soğan,
3 su bardağı kemik suyu,
1 yemek kaşığı isot,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz
YUMURTA İÇİN:
Sıcak su,
4 adet yumurta,
Yarım çay bardağı sirke
ÜZERİ İÇİN:
Yoğurt,
Maydanoz
SOS İÇİN:
Tereyağı,
Kırmızı tatlı toz biber

Yapılışı;
Lavaşları incecik doğradıktan sonra sıcak fırında fırınlıyoruz. Sos için zeytinyağında soğanları isot, karabiber ve tuzla kavurduktan sonra kemik suyuyla kaynatıyoruz. Yumurtayı pişirmek için bir tencereye sıcak su ve sirkeyi koyuyoruz. Yumurtaları tek tek kırıyoruz ve pişiriyoruz. Sos içinde tereyağında kırmızı tatlı toz biberi pişiriyoruz ve bir kenara koyuyoruz. Bir tabağın içine
lavaşları serdikten sonra üzerine sıcakken soğanlı sosunu gezdiriyoruz. Onun üstüne yoğurdu koyduktan sonra yumurtaları ilave ediyoruz. En üste sıcak tereyağlı kırmızı tatlı toz biberli sosu gezdirip, maydanozla süsleyip servise sunuyoruz.

Türk mutfağı uzmanı ve yazar Sahrap Soysal’ın sunduğu “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” FOX ekranında başlıyor. Ramazan ayı boyunca konuklarıyla birlikte iftar sofraları için birbirinden lezzetli tarifler paylaşacak olan Soysal, aynı zamanda yemek menüsü önerilerinde de bulunacak.

FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr/
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Resmi Web Sayfası: https://www.fox.com.tr/Sahrap-Soysal-ile-Ramazan-Sofrasi/izle

#FOX #SahrapSoysal #SahrapSoysalileRamazanSofrası