ÇITIR ÇITIR UZUN SİMİT ✅ Evde Kolay Simit Tarifi ????????

Evde çıtır çıtır simit yapmak isteyenler için uzun simit tarifi tam aradığınız lezzet! Geleneksel simit lezzetini, farklı bir form olan çubuk simit ile denemeye ne dersiniz? Evde simit yapımı hem pratik hem de oldukça keyifli. Hem çıtır hem de lezzet dolu olan bu tarif, özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih ediliyor. Evde simit yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, hamurun iyi mayalanması ve susamların güzelce kavrulmasıdır. Uzun simit tarifi sayesinde, fırından çıkan mis gibi kokan simitlerle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İster çay saatinde, ister sahurda, isterse de çocukların beslenme çantasında yer verebileceğiniz bu lezzet, pratik yapımıyla da çok tercih ediliyor. Eğer çubuk simit arıyorsanız, işte tam aradığınız tarif burada!

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: 25 Dakika

Uzun Simit Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/citir-citir-uzun-simit/

Malzemeler
Hamuru için;
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;
Yarım su bardağı su (100 ml)
4 yemek kaşığı pekmez
Kavrulmuş susam

Hazırlanışı
Öncelikle simitleri kaplayacağımız susamları kavurmakla başlıyoruz. Bunun için susamları tavaya alalım, sürekli karıştırarak orta ateşte rengi dönünceye kadar kavurmanız yeterli olacaktır.
Yeterince kavrulduktan sonra susamları ocaktan alıp soğumaları için ayrı bir tabağa aktaralım.
Diğer taraftan hamur için yoğurma kabına 1 tatlı kaşığı instant maya ve 1,5 su bardağı ılık suyu alıp maya çözülünce kadar karıştıralım.
Ardından 4 su bardağı unun bir kısmını ve 1 tatlı kaşığı tuzu alıp hamuru yoğurmaya başlayalım.
Hamur toparlandıktan sonra oda sıcaklığındaki 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edelim.
Tekrardan yoğurarak yağı hamura tamamen yedirelim. Yağ eklendikten sonra hamur biraz yumuşayacaktır, hafif hafif un serpebilirsiniz.
Hamurumuz artık hazır, üzerini streçleyip temiz bir örtüyle kapattıktan sonra yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda hafifçe kabaran hamuru tezgaha alalım ve 7 eşit parçaya keselim.
Daha sonra parçaları tek tek elimizle toparlayarak uzun bezeler haline getirelim.
Hamurları bu şekilde bir tabağa alıp üzerini tekrar streçle ve bir 10 dakika kadar dinlendirelim.
Hamurlar beklerken simitleri bulayacağımız 4 yemek kaşığı pekmezi ve yarım su bardağı suyu genişçe bir tabakta karıştıralım.
Simitleri şekillendirmek için öncelikle hazırladığımız bezeleri elimizle yuvarlayarak uzunlamasına açalım. Yavaş yavaş ileri geri hareketlerle açtığınızda kolaylıkla uzayacaktır.
Daha sonra kenarlarından ters yönlere doğru çevirerek hamuru buralım.
Ardından hamurun iki ucunu birleştirip buralım. Bu arada pişerken uçları açılmasın diye iyice bastırmayı ihmal etmeyin.
Tüm hamuru şekillendirdikten sonra simitleri hazırladığımız pekmezli suya batıralım ve daha sonra bolca kavrulmuş susama bulayalım.
Simitleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Fırına vermeden önce bu şekilde 10-15 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
Tepsi mayasından sonra hamurlar biraz daha yumuşayacaktır. Uçlarından tutarak tekrar uzatabilirsiniz.
Simitlerimi önceden ısıttığımız 210 derecelik fansız ayardaki fırında 25 dakika süreyle pişmeye bırakalım.
Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olmanızda fayda var.
Sürenin sonunda nar gibi kızaran simitlerimiz artık hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#uzunsimit #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Uzun Simit Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/uzun-simit-tarifi/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Yumuşacık Zeytinli Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0tAIBOSpWck

Örgü Poğaça Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=eyjNXfihJ6s

Pastane Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ucrW2n5Zpf8

Lokmalık Pastane Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=2cZonbApkOQ

Sodalı Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=fUV95t1tAEY

Yumuşacık Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EY

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri