JALEBİ ???? Yoğun İstek Üzerine ???? ÇITIR ÇITIR KOLAY HİNT TATLISI

Hafele'nin katkılarıyla... #işbirliği

Herkesin tarifini istediği, nefis mi nefis bir Hint tatlısı tarifi ile sizlerleyiz, huzurlarınızda: Jalebi! ????
Muhteşem aromasıyla damaklarda iz bırakacak, bu çıtır çıtır şerbetli tatlıyı siz de evlerinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
İçerisindeki çeşitli baharatlarla hoş bir koku ve aroma kazanan, görüntüsü ile de dikkatleri üzerine çekecek jalebi nasıl yapılır merak ediyorsanız videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun! ❤️

Mutfakları çok daha keyifli hale getiren ürünlere göz atmak isterseniz ????????https://hafeleconceptproject.com/

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Jalebi Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/jalebi-hint-tatlisi-yapimi/

Malzemeler

Hamuru için;

2 çay bardağı un (1 cup – 100 gr)
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mısır nişastası (30 gr)
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı zerdeçal
2 çay bardağı su (1 cup)
1-2 damla kırmızı gıda boyası-

Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
6 adet kakule
Yarım çay kaşığı safran
1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartmak için;
Sıvı yağ

Hazırlanışı
1.Tatlının şerbeti için 2 su bardağı toz şeker kullanacağım. Tencereye ekliyoruz toz şekeri. 1 buçuk su bardağı kadar da su ekleyelim.
2.Jalebi tatlısının şerbetine hoş bir aroma vermesi için Kakule kullanılıyor. 6-7 tane kakuleyi aromasını daha güzel vermesi için bir havanda hafifçe ezelim.
3.Ezdiğimiz kakuleleri de şerbetin içerisinde ilave edelim.
4.Renk vermesi için biraz da safran ilave edelim.
5.Şimdi şerbetini bir kaşıkla şeker eriyinceye kadar karıştırıp kaynamaya bırakalım.
6.Yaklaşık 10 dakika kadar kaynayan şerbetin içerisine 1 tatlı kaşığı kadar limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatalım.
7.Ardından ocaktan alarak şerbeti soğumaya bırakalım. Tatlının sıcak şerbetin soğuk olması gerekiyor.
8.Hamuru için 2 çay bardağı kadar unu karıştırma kabına alalım.
9.2 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, yarım çay kaşığı kabartma tozu,
yarım çay kaşığı zerdeçal ve yine 2 çay bardağı kadar su ekleyelim.
10.Çırpıcı ile hamuru karıştıralım. Akışkan kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.
11.Renginin daha güzel olması için 1-2 damla kırmızı gıda boyası kullanalım. Hamurumuz hazır.
12.Bir tane sıkma torbasının içerisine hamuru dolduralım.
13.Hamuru bir kenara alalım, soğuyan şerbeti süzgeçten geçirelim.
14.Kızartma işlemi için tavayı ocağa alarak sıvı yağ ekleyelim ve ısıtmaya başlayalım.
15.Yağ yeterince ısınınca sıkma torbasının ucunu makasla keselim.
16.Yağın ne çok sıcak ne de çok soğuk olması gerekiyor. Orta derecede ısıtmamız yeterli olacaktır.
17.Sıkma torbasına hafifçe sıkarak yağın içerisine hamuru spiral şeklinde sıkalım.
Hamur çok hızlı şekilde sertleşmeye başlayacaktır.
18.Yeterince sertleştiğinde bir çöp şiş veya maşa yardımıyla ters çevirelim ve her iki yüzünü de güzelce kızartalım. Kızartma işlemi çok hızlı oluyor bu aşamada elinizi çabuk tutmanız da fayda var.
19.Kızaran jalebileri şerbetin içerisine alıp bir iki saniye beklettikten sonra bir servis tabağına alıyorum.
20.Burada dikkat etmeniz gereken ateşi çok yüksek açıp hamurları çok fazla kızartmamak.
Aksi halde rengi kararmaya dönecektir.
21.Tüm hamur bitinceye kadar jalebileri kızartıp şerbetleyerek servi tabağına almaya devam edelim. Deneyeceklere afiyet olsun.
#nefisyemektarifleri #jalebi

Çok Beğenilen Diğer Jalebi Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/jalebi-hint-tatlisi-pratik-dokme-yontemi-ile-videolu/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Şerbetli Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/

Cevizli Rulo Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=W_LgdiZMDMQ

Ağızda Dağılan İstiridye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=38x8WvOu4ys

Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Vh4aoxQrS-c

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=27XE7qZHg_w

Kesme Cevizli Tatlı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=WfEIecgZzl8

Sultan Tatlısı;
https://www.youtube.com/watch?v=1BYaaTtq09w

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri