Deneyin Denettirin ???????? Ustasından Gerçek Tarif ile Ay Çöreği

Koroplast'ın katkılarıyla... #işbirliği

Yemekten en çok keyif aldığımız, tarifi en çok sorulan enfes bir pastane lezzeti ile sizlerleyiz: Ay Çöreği! ????
Özellikle artan keklerinizi değerlendirmek için şahane bir fırsat olan bu şekerli çörek ustasından tarifiyle tam da pastane lezzetinde! ???? Peynirli, patatesli gibi tuzlu versiyonları da bulunan ay çöreğinin kabul edelim ki en lezzetli hali bu hali.????
Çay saatlerinin, gün menülerinin vazgeçilmezi olacak, yapımı son derece kolay ay çöreği nasıl yapılıyor gelin hep birlikte izleyelim ve öğrenelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Ay Çöreği Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/pastane-ay-coregi/

Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
Yarım paket instant maya (5 gr)
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
3,5-4 su bardağı un

İç dolgusu için;

500 gr kakaolu kek
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
2 yemek kaşığı kuru üzüm

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
File badem

Hazırlanışı
1.İlk olarak iç dolgusu için kakaolu kekimizi alalım. Ben daha önceden hazırlayıp derin dondurucuda sakladığım pandispanyayı kullanacağım.
2.Kekimizi parçalara bölüp uygun bir kasenin içerisine aktaralım.
3.Kekin üzerine yarım su bardağı süt, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay bardağı kırılmış ceviz ve 2 yemek kaşığı kuru üzümü ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
4.Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
5.Hazırladığımız kek parçalarını bir tabağa dizerek bekletelim.
6. Hamuru için, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ,1 yumurtanın akı, yarım paket instant maya, 1 fiske tuz ve 1 tatlı kaşığı mahlebi yoğurma kabına alalım.
7.Malzemelerimizi güzelce çırpalım. Ardından unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
8.Hamurumuz kıvam almaya başlayınca unu eklemeye devam ederek yoğuralım.
9.Toplamda 3,5-4 su bardağı kadar un yeterli olacaktır. Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alarak toparlayalım.
10.Hamuru önce iki parçaya ardından 12 eşit parça olacak şekilde bölelim.
11.Her bir parçayı elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
12.Bir yandan da un serptiğimiz bir tabağa bezelerimizi sıralayalım.
13.Bezelerimizden birini alalım ve merdane yardımıyla genişletelim.
14.Uzun ince olacak şekilde açlıktan sonra iç dolgumuzu alalım.
15.Önce elimizle yassılaştıralım ve açtığımız hamurun ortasına yerleştirelim.
16.Hamurumuzu ortada birleştirerek kapatalım ve tezgahın üzerinde ileri geri hareket ettirerek iyice birleşmelerini sağlayalım.
17.Ardından hamura ay şeklini verelim. Pişirme kağıdından bir tane alalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
18.Çöreklerimizi katlama yerleri alta gelecek şekilde tepsiye sıralayalım.
19.Bezelerimiz ve iç dolgumuz bitinceye kadar aynı şekilde hazırlamaya devam edelim.
20.Daha önce de söylediğim gibi bu ölçülerle 12 adet ayçöreği elde edebilirsiniz.
21.Çöreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim ardından file badem serpiştirelim. Dilerseniz badem yerine fındık, fıstık veya ceviz de kullanabilirsiniz.
22.Tepsimizi önceden ısıttığımız 170 derece alt üst ayardaki fırına verelim ve 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
23. Sürenin sonunda güzelce kızaran ay çörekleri servise hazır. Afiyet olsun.
#ayçöreği #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Ay Çöreği Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/tatli-ay-coregi/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Ay Çöreği Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/

Paskalya Çöreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=XOFiJaCN_0s

Yumuşacık Tahinli Çörek Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=fI_IbSG1c34

Saya Çöreği Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=jAbfHsyMxu0

Tam Ölçülü Donut Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=eKjn-FpwCD8

Katmer Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=GuFAxUdN7IM

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri