İçli Köfte Böreği ???? Nefis Yemek Tarifleri #shorts #nefisyemektarifleri

İçli köfteye benzeyen lezzetiyle tadı damağınızda kalacak farklı bir börek hazırlıyoruz. Hazır yufkadan kolayca yapabileceğiniz, kıymalı bulguru iç harcı ile favoriniz olacak içli köfte böreği çaylarınızın da vazgeçilmezi olacak.
Kolay yapımı ile de sıkça tercih sebebi olacak ve yedikçe keyfinize keyif katacak içli köfte böreği için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

İçli Köfte Böreği;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/icli-kofte-boregi-yapimi/

Malzemeler
3 adet yufka

İç Harcı İçin;

300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı ceviz kırığı (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıcak su (125 ml-bulguru ıslatmak için)

Sosu İçin;
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

Bulamak İçin;
2 adet yumurta
Galeta unu

Kızartmak İçin;
Sıvı yağ

Hazırlanışı

Öncelikle ince bulguru bir kaba alalım. Üzerine sıcak su ekleyelim ve bulgurların şişmesi için bekletelim.
Tencereye sıvı yağı alalım. Üzerine doğradığımız soğanları ekleyerek soteleyelim.
Üzerine kıymayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
Kıyma kavrulduktan sonra ceviz, tuz, kimyon, karabiber ve pul biber ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Son olarak bulgurları da ekleyelim ve karıştırıp iç harcını ocaktan alalım.
Sosu için karıştırma kabına yoğurt ve sıvı yağı alarak çırpalım.
Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim. Parçalardan bir tanesini alarak üzerine yoğurtlu karışımdan sürelim
İç harçtan yerleştirdikten sonra çok sıkı olmayacak şekilde rulo saralım.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra böreklerimizi önce çırpılmış yumurtaya ardından galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartalım.
Her iki tarafı da güzelce kızaran böreklerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/