Write For Us

Koroplast Dönüşüm Mutfağı - Pide Böreği

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
85 İzlenme

  • Teşekkürler! Arkadaşlarınıza da önerin!

    Bu videoyu beğenmediniz. Dikkate alacağız!

ava
Published
Olağanüstü bir lezzet. Evde bayat pide olursa sakın heba etmeyin bu tarifi mutlaka yapın. Bütün pide yoksa parçalanmış pide de kullanabilirsiniz, önemli olan alt üst iyice döşemek ve alt tabana kenarlık yapmak.????

MALZEMELER

1️⃣ 1 bayat pide
2️⃣300 gram dana kıyma
3️⃣2 büyük domates (biri rende diğeri doğranmış)
4️⃣1 büyük soğan
5️⃣1 yk biber salçası
6️⃣Yarım yk domates salçası
7️⃣150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
8️⃣Karabiber, kırmızı toz biber, tuz
9️⃣Koroplast Doğal Pişirme Kağıdı

Üzeri için;

1️⃣1 yumurta
2️⃣3 yk süzme yoğurt
3️⃣2 yk sıcak su
4️⃣1 çimdik tuz

????Kıymayı zeytinyağı ısıtılmış tavaya alın, biraz su ekleyip tel tel ayırın. Kapağını kapatıp suyu iyice olmasını sağlayın, 5 dk sonra kapağı açıp ara sıra karıştırarak pişirin. Suyunu tam çekmeden yemeklik doğranmış soğanı ekleyip suyunu çektirip kavurmaya başlayın. Domatesi ekleyin ve orta kısık ateşte 15 dakika pişirin. Karabiber ve tuzunu atıp karıştırın, soğuması için kenara alın.

????Fırını 200 derecede ısıtın.

????Kelepçeli kalıp içinde kullanacağın Koroplast Doğal Pişirme Kağıdı’nı buruşturup ıslatın, fazla su kalmasın, sıkın ve yumuşacık olan pişirme kağıdını rahatça kalıba taban yapın. (Bu işlemi yuvarlak kalıplarda uyguluyorum, böylelikle kağıdın kıvrılma yerlerinde boşluk olmuyor, kalıpla aynı forma geliyor.)

????Pideyi yatay ikiye kesin ve kenarlarını biraz ıslatın. Alt kısmının kenarlarını bir parmak dışardan kalacak şekilde kesin. Kelepçeli bir kalıba göre pişirme kağıdını kesin, içine pidenin alt kısmını oturtun. Üzerine ılımış kıymalı sosu ekleyin biraz peynir rendesi serpin. Kıymalı harçtan 2 yk ayırın. Üzerine pidenin kapağını iç kısmı yukarıda olacak şekilde kapatın.

????Bir kapta sıcak su, yoğurt ve yumurtayı çırpın, pidenin üzerine gelişi güzel koyun, kalan kıymalı harcıda gelişi güzel ekleyin ve bol peynir serpin. Hazırlanan pide böreği sıcak fırında 20 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak dilimleyip servis edin. Afiyetle!????

#Koroplast #BirlikteKolay #DönüşümMutfağı #AydanÜstkanat
Kategori
Gıda
Yorum yazmak için Giriş yap ya da Üye ol .
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.