PANCAR VARSA DENE ???? Hepsi Çok Lezzetli 4 Pratik Tarif ????????????

Kırmızı pancar turşusu, pancarlı kısır, pancar mezesi ve pancar yaprağı salatası gibi lezzetli kırmızı pancar tarifleriyle sofralarınızı renklendirin. Kırmızı pancarla neler yapılır, görmek için videomuzu kaçırmayın!

Kırmızı Pancar Mezesi
https://www.nefisyemektarifleri.com/sarimsakli-yogurtlu-pancar-mezesi/

4 adet orta boy pancar
6 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Kabuklarını ince bir şekilde soyduğumuz pancarları rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
Tavaya 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağını alarak ısıtalım.
Rendelediğimiz pancarları tavaya alalım ve hafifçe diriliğini kaybedecek şekilde kavuralım.
Ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
6 yemek kaşığı kadar yoğurda 3 diş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek çırpalım.
Soğuyan pancarları da yoğurda ilave edip tüm malzemeyi güzelce karıştıralım. Servis tabağına alarak servis edelim.

Pancar Turşusu
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-pancar-tursusu-eski-usul-haslanmadan/

1 kg kırmızı pancar
1 çay bardağı üzüm sirkesi (125 ml)
1 yemek kaşığı kaya tuzu
5 diş sarımsak
3 su bardağı içme suyu (600 ml)
1-2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı
Kabuklarını ince bir şekilde soyduğumuz pancarları ortadan ikiye kesip küp küp doğrayalım.
Diğer taraftan 1 çay bardağı üzüm sirkesi, 1 yemek kaşığı kaya tuzu ve 3 su bardağı içme suyunu güzelce karıştıralım.
Doğradığımız pancarları kavanoza yerleştirelim. İçerisine ikiye böldüğümüz sarımsakları da atalım.
Kalan pancarları ve sarımsakları sırasıyla kavanoza doldurmaya devam edelim.
Daha sonra hazırladığımız sirkeli suyu da kavanoza aktaralım. Üzerinde boşluk kalırsa içme suyuyla tamamlayalım.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatarak 14 gün serin ve kuru bir yerde fermente olması için bekletelim. Sürenin sonunda turşumuz hazır.

Pancarlı Kısır Tarifi Malzemeler
https://www.nefisyemektarifleri.com/pancarli-pembe-nefis-kisir/

3 su bardağı köftelik bulgur
3 adet orta boy pancar
1 adet havuç
Yarım demet maydanoz
Yarım demet roka
Yarım demet tere
Yarım demet dereotu
Yarım demet taze soğan
5-6 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı (125 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak pancar suyu (800 ml)

Hazırlanışı
3 tane pancarın kabuklarını soyup iri parçalar halinde keselim Tencereye alalım ve üzerini geçecek kadar su ilave edelim.
Pancarlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat haşlayalım.
Daha sonra bir çatal batırarak yumuşaklığını kontrol ettikten sonra tencereyi ocaktan alalım.
Ayrı bir kaba 3 su bardağı köftelik bulguru alalım.
Üzerine henüz sıcak olan 4 su bardağı pancar suyunu ilave ederek bir yandan da karıştıralım. Bulgurların üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştıralım ve üzerini streç filmle kapatarak yarım saat bekletelim.
Haşladığımız pancarları rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
Şişen bulgurlara 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı karabiberi ilave edelim.
Daha sonra rendelenmiş havuçları ve pancarları bulgurların üzerine ilave edelim.
Doğradığımız tüm yeşillikleri de ekledikten sonra birkaç diş rendelenmiş sarımsağı da ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
1 çay bardağı zeytinyağı, 2 tane limonun suyu ve 2 yemek kaşığı nar ekşisini de ilave ederek tekrar karıştıralım ve servis edelim.

Pancar Yaprağı Salatası
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-pancar-sapi-salatasi-7596868/

Kırmızı pancar yaprakları ve sapı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak

Süsleme için;
Ceviz

Hazırlanışı
Kırmızı pancarın yaprak ve saplarını ayırıp birkaç kez yıkadıktan sonra sapları doğrayalım.
Pancar yapraklarını da iri iri doğrayalım.
Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alalım.
Doğradığımız pancar saplarını da ekleyip yüksek ateşte 5 dakika kadar kavuralım.
Ocağın altını kısarak tencereye doğradığımız pancar yapraklarını ve 1 çay kaşığı kadar tuzu ilave edelim.
Birkaç dakika kavurduktan sonra tencerenin kapağını kapatalım. Pancar yapraklarını ara ara karıştırarak pişirelim.
Ortalama 8 dakika kadar pişirdikten sonra pancar yapraklarını son kez karıştırarak ocaktan alalım.
1 tane limonun suyunu sıkıp içerisine 3 diş ezilmiş sarımsağı ilave ederek karıştıralım. Limonlu sosu da salatanın üzerine güzelce gezdirelim.
Pancar yaprağı salatamız servise hazır. Afiyet olsun!

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri