Salatalık Turşusu Tarifi | Nasıl Yapılır?

Hiç erimeden kış mevsimini çıkartacak, kıtır kıtırlığı ile favoriniz olacak Salatalık Turşularınızı sizler de mutlaka bu tarifle denemelisiniz❗
Kış hazırlıklarımızın ve turşularımızın olmazsa olmazlarından olan Salatalık turşusunu sizler de evlerinizde kendiniz yapmak istiyorsanız ancak erimesinden korkuyorsanız şimdi korkularınızı bir kenara bırakıp bizimle birlikte yapmaya başlamalısınız. ????
Son derece kolay yapımı ile zorlanmayacağınız, ilk gün ki tazeliği ile tüketebileceğiniz Salatalık Turşusunu biz 3kilo salatalık ile hazırladık, siz dilerseniz ölçüyü arttırıp azaltabilirsiniz.
İçerisinde püf noktalarından da bahsettiğimiz, sizlerin de keyifle izleyeceğini düşündüğümüz videomuzu buraya bırakıyoruz Sizler de Salatalık Turşusu nasıl yapılır? merak ediyorsanız izlemeyi ve denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.????

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsiniz.
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Hazırlama: 20 Dakika
Pişirme: Yok

Salatalık Turşusu Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/salatalik-tursusu-yapimi/

Salatalı Turşusu İçin Gerekli Malzemeler
3 kg salatalık
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı nohut
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Maydanoz
9 su bardağı su
6 yemek kaşığı kaya tuzu
2 su bardağı üzüm sirkesi

Hazırlanışı
1- Turşumuz için öncelikle bol suda yıkadığımız üç kilogram salatalığımızı cam kavanozumuza yerleştirmeye başlayalım. Turşu yaparken plastik şişelere değil cam kavanozları tercih etmelisiniz böylelikle daha sağlıklı uzun süreli saklayabilirsiniz.
2- Ara ara temizlenmiş sarımsak ve 4-5 adet nohutu da atalım. Kullanacağımız salatalıkların taze, sert ve diri olmasına özen gösterelim, ayrıca kabukları parlak görünümlü ve zedelenmemiş olmasına da dikkat edelim.
3- Sıkı sıkı yerleştirdiğimiz salatalıklarımızı kavanozumuzun yarısına geldiğimizde bir tatlı kaşığı limon tuzunu ilave edelim.
4- Daha sonra salatalıklarımızı yerleştirmeye devam edelim.
5- Sarımsak ve nohutları aralara serpiştirmeyi unutmayalım. Ben toplamda bir baş sarımsak bir yemek kaşığı nohut kullandım. Nohut turşumuzun kısa sürede olmasına yardımcı olacaktır. Nohut aralarına serpmek yerine ilk başta kavanozun dibine de yerleştirebilirsiniz.
6- Beş litrelik kavanozumuz doluncaya kadar salatalıklarımızı yerleştirelim ve en son üzerini kapatacak kadar maydanozu koyalım. Hoş aroma vermesi için defne yaprağı veya kereviz sapı da koyabilirsiniz.
7- Uygun bir kap içerisine aldığımız dokuz su bardağı içme suyunun içerisine altı yemek kaşığı kaya tuzu ve iki su bardağı üzüm sirkesini ilave edip tuz çözülünceye kadar iyice karıştıralım. Dilerseniz çeşme suyunu kaynatıp soğuttuktan sonrada kullanabilirsiniz. Turşunun en önemli noktalarından birisi de tuz ayarının iyi olmasıdır tuz az gelirse turşu yumuşak olacak ve içerisinde zararlı bakteriler oluşacaktır. Tuzu fazla gelirse de yemekte zorlanabilirsiniz. Sirkeli tuzlu suyumuzun tadını mutlaka kontrol etmelisiniz.
8- Hazırladığımız suyumuzu kavanozumuz doluncaya kadar boşaltalım ve ağzına hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
9- Kavanozu birkaç kez çevirerek su, sirke ve tuzun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
10- Hazırladığımız turşumuzu serin ve güneş almayan bir yerde bekletelim.
11- Turşumuzun rengi döndükten yani en az 15 gün sonra turşumuz hazırdır.
#salatalıkturşusu #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Salatalık Turşusu Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/salatalik-tursusu-nasil-yapilir/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Turşu Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/videolar/tursu-tarifi-videolari/

Karışık Turşu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=aTpXl5asaMI&t=37s

Lahana Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=EcDvTXLLduw&t=150s

Yağlı Biber Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=uduHgjGOt6Y

Domates Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ZY_JpJAVGFs&t=2s

Sivri Biber Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vWYsLWkU86U&t=1s

Pancar Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=4aRmBBp0uZo&t=1s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/