Kıtır Kıtır Lahana Turşusu Tarifi | Nasıl Yapılır?

Önceden hazırlayıp kış aylarında bol bol tükettiğimiz, sağlık açısından da oldukça faydalı Lahana Turşusu bu tarifimizle tam 2 haftada yemeye hazır hale geliyor. Yemeklerinize eşlik edecek, lezzeti ile herkesin damağında iz bırakacak bu tarifimizi sizler de mutlaka denemelisiniz. Bir sürü çeşidi olan ancak en çok tercih edilenler arasında ilk sıralarda yer alan Beyaz Lahana Turşusu nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izlemelisiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Lahana Turşusu Tarifi
https://www.nefisyemektarifleri.com/beyaz-lahana-tursusu/

Lahana Turşusu Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 orta boy lahana
Yarım su bardağı kaya tuzu
3 baş sarımsak
İsteğe bağlı kurutulmuş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
Su

Hazırlanışı
1.En dış yapraklarını ayırıp, bol suda yıkadığımız orta boy lahanayı bir kaç yerinden uzunlamasına kestikten sonra ortasında bulunan kökünü çıkartalım.
2.Daha sonra lahanayı 4 parçaya, her bir parçayı da dilediğimiz boyutta gelişi güzel keselim. Burada eklemek istiyorum lahananın kök kısmına doğru giden sert yapraklı kısımlarını küçük keserseniz lahana turşunuz daha kısa sürede hazır olacaktır.
3.Derince bir tencerenin üzerine aldığımız lahanaların üzerine kaya tuzunu serpiştirelim ve lahanalarımızı elimizle yaklaşık 10 dakika kadar ovalayalım.
4.Yıkanmış 5 litrelik cam kavanozumuza lahanaları yavaş yavaş boşluk kalmayacak şekilde bastıra bastıra yerleştirelim.
5.Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları da ara ara lahanaların arasına yerleştirelim.
6.Turşunuzun bir miktar acı olmasını isterseniz kurutulmuş kırmızı biberden aralara yerleştirebilirsiniz.
7.Cam kavanozumuz doluncaya kadar bu şekilde lahanaları yerleştirelim. Aralarına yine sarımsak eklemeyi de unutmayalım.
8.Lahanaları yerleştirdikten sonra kavanozumuza limon tuzu, sirke ve kavanozumuz doluncaya kadar suyumuzu ilave edelim.
9.Kavanozu doldurduktan sonra ağzını hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
10.Ardından kavanozu ters çevirerek sirke ve tuzun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
11.Hazırladığımız turşuyu serin ve güneş almayan bir yerde 15 gün bekletelim.
12.Lahanalarımızın rengi döndükten sonra turşumuz hazır. Eğer eviniz sıcak oluyorsa turşunuzu soğuk bir yerde ya da buzdolabında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.
#lahanaturşusu #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Lahana Turşusu Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/beyaz-lahana-tursusu-350023/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki denenmiş tüm turşu tarifleri için;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/diger-tarifler/tursu-tarifleri/

Domates Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ZY_JpJAVGFs

Karışık Turşu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=aTpXl5asaMI

Pancar Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=4aRmBBp0uZo

Sivri Biber Turşusu Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=vWYsLWkU86U

Uygulamamızı indirin.

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/