SOĞUK BAKLAVA TARİFİ | NASIL YAPILIR?

Son zamanlarda çok popüler olan bir tarif ile çıkageldik bu kez! ????‍???? İşte huzurlarınızda, soğuk baklava tarifi. ???? Pastanelerde yok satan, bu tarifi sizler de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Soğuk baklava tarifi nasıl yapılır? Merak ediyorsanız, haydi buyurun videoya. ???? Baklava denildiğinde düşünülenin aksine, oldukça hafif ve bol sütlü bir tatlı tarifi. Klasik baklava tariflerinden, farklı bir tarif arayışındaysanız, bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz. Deneyecek herkesin şimdiden ellerine sağlık.????

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin: https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

6-8 Kişilik

Hazırlama:30 dakika
Pişirme: 1 saat 15 dakika

Soğuk baklava tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sutlu-soguk-baklava/

Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka (800g)
150g tereyağı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sıvı yağ (1 çay bardağından biraz az)

Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
1 su bardağı su
2 su bardağı süt

Arası için;
1 kase iri çekilmiş fıstık (dilerseniz fındık ya da ceviz de kullanabilirsiniz)

Üzeri için;
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı süt tozu

Hazırlanışı
1- Tatlımızın şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 1 su bardağı suyu kaynamaya bırakalım. 5 dakika kadar kaynayan şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2- 150g tereyağını üzerindeki köpükleri alarak eritelim. Eriyen yağa 1 çay bardağından biraz daha az sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3- 800g 1 paket baklava yufkamızı tezgaha alalım. Küçük boy 26-27cm boyutundaki fırın kabını yufkalarımızın üzerine yerleştirip, etrafından bir bıçak yardımı ile yufkaları kap boyutunda keselim.
kullanmadığımız kenarını kesip hava almayacak bir poşet içinde, başka bir tarifte kullanmak için ayırıyorum.
4- Dairenin kenarlarında kalan kısmı da baklavanın ara katlarında kullanmak için, küçük küçük parçalara keselim. Baklava yufkasıyla çalışırken, çabucak kuruduğu için kullanacağımız yufkanın yarısını tezgahta bırakıp diğerlerinin üzerini bir bezle örtelim.
5- Fırın kabımızın tabanına, 1 kaşık kadar yağ döküp yayalım. Üzerine ilk yufkamızı koyalım ve aralara parçalardan koyup 1 kaşık yağ dökelim. Bütün yufkalardan 15 adet olacak şekilde, kat kat koymaya ve yağlamaya devam edelim.
6- Son 2 katı bütün yufkalardan yerleştirelim. Ara malzeme olarak 1 kase iri çekilmiş toz fıstık kullanıyoruz. Dilerseniz fındık veya cevizde kullanabilirsiniz.
7- Fıstıkların üzerine 15 kat bütün ve parça yufkaları yine yağlayarak sıralamaya devam edelim. kabın Kenarlarında fazla kalan yufkaları bıçakla keselim. Baklavamızı kolayca kesebilmek için kalan yağımızdan üzerine döküp yayalım.
8- Bıçakla baklavamızı dilediğimiz şekilde keselim. Biz baklavamızı kare kare 5 dilim olacak şekilde kestik.
9- Baklavamızı 175 derece önceden ısınmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişmeye bırakalım.
10- Baklava pişerken soğuyan şerbetimize 2 bardak süt ilave edip karıştıralım. Şerbetimiz hazır.
Fırından çıkan baklavamızın 10-15 dakika ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
11- Soğuyan baklavaya hazırladığımız sütlü şerbeti her yerine gelecek şekilde döküp, 1-2 saat şerbetini çekmesi için dinlendirelim.
12- Şerbetini çeken baklavanın üzeri için; 2 yemek kaşığı kakaoya, 1 yemek kaşığı süt tozu ekleyip karıştıralım.
13- Tatlının üzerini boşluk kalmayacak şekilde kakao ile kaplayalım. Buzdolabına 1-2 saat dinlendirdikten sonra, üzerine çikolata rendeleyip fıstıklarla süsleyerek servis edebilirsiniz.
#soğukbaklava #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Soğuk Baklava Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yapmasi-cok-kolay-muhtesem-lezzet-soguk-baklava/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Tatlı Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/

Çikolatalı baklava tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=9iTIgJuEums

Kolay tiramisu tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=2-X12O1j_gk&list=PLJ17I9P129nwZD-X7qMxYJ12QYR6-WrYT&index=4

Sütlü irmik tatlısı tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ud8Hn4A0IIE&t=12s

Bisküvili Pasta Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Bj4yxPx9_bY

Zebra Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=34i0MOTjerc

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/