Sürpriz Yılbaşı Pastası

Dönüşüm mutfağından yılbaşına özel bir tarifle karşınızdayız!

Yılbaşının büyüleyici atmosferine yakışacak bir tarif mi arıyorsunuz?
Sürpriz Yılbaşı Pastası ????
Tam size göre! Evde kalan meyvelerle hazırlayabileceğiniz bu pasta, israfa yer bırakmazken sofranıza renk ve tat katacak. İçindeki sürpriz meyvelerle her dilimde farklı bir lezzet sunan bu özel tarif, hem pratik hem de yaratıcı bir alternatif arayanlar için ideal.

@aydanustkanat 'ın mutfağından çıkan bu lezzet, yılbaşı sofranızı taçlandıracak! ????????

Adını içindeki sürpriz meyvelerden alan bu pasta, bonbon şekerle doldurulan orijinal versiyonu değil. O şekerleri sevmiyorum, o yüzden evde son kalan muzları ve mavi yemişleri kullandım. Bir de malum önümüz yılbaşı, pişirme kağıdı ile derin çizgiler oluşturarak biraz kütük pasta gibi şekillendirdim. Evde ne varsa onu kullandım, dönüştürdüm. Bu pasta işte tam böyle bir pasta. Kutlama pastası olarak bence daha pratiği ve lezzetlisi olamaz, herkes yapabilir. Evet, heeeeerrrkes! Afiyetle!

#işbirliği

Sürpriz Yılbaşı Pasta ????

????5 Yumurta (beyazı ve sarısı ayrı)
????100 ml sıvı krema
????80 ml zeytinyağı veya sıvı yağ
????100 g kek
☕️1 fincan espresso
????25 gr kakao
????60 ml agave şurubu veya 100 g pudra şekeri
????Bir tutam tuz
????1 yaprak koroplast pişirme kağıdı
????18 cm olarak ayarlanmış pasta çemberi

İçi için:
????????Tek tük kalan meyveler (eğer pasta 48 saatten fazla bekleyecekse meyveleri lütfen önceden biraz pişirin)
Kakao ve kek unu'nu büyük bir kaseye alın ve karıştırın.
İçine; kahve, yağ, kremayı ekleyip karıştırın.
Yumurta sarılarını da ekleyip karıştırın.

Diğer kapta mikserle yumurta beyazlarını bir tutam tuzla çırpın, kabarmaya başlayınca devrini yükseltin ve agave şurubunu veya pudra şekerini ekleyerek tamamen sertleşince mikseri kapatın.

Yumurta beyazından, kakaolu harca iki üç kaşık koyup havalandırarak karıştırın. Bu karışımı yumurta beyazının içine aktarın tamamen homojen olana kadar söndürmeden dikkatle karıştırın.

Pişirme kağıdını buruşturun, düzeltin tekrar buruşturun tekrar düzeltin ve çemberin içine döşeyin.
Kek hamurunu aktarın. 140 derece ısınmış fırında (fansız) 50 dakika ardından ısıyı 110 dereceye düşürüp 40 dakika daha pişirin.
Fırının kapağını iki parmak açık tutun 10 dakika içinde tutun.

Soğuyunca videodaki gibi içini oyun, içine en sevdiğiniz krema ve kalan meyveleri doldurup çıkardığınız kekin üzerini kapatın.
Pudra şekeri serpin ve en az bir gece buzdolabında bekletip dilimleyerek servis edin.

Afiyet Olsun!

#koroplast #yaşanılabilirbirdünya #birliktekolay #DönüşümMutfağı #AydanÜstkanat #geridönüşüm #mutfak #atık #ileridönüşüm #yemek #yemektarifleri

#koroplast #HayatıKolaylaştırır #BirlikteKolay
Kanalımıza Abone Olun: ????????http://bit.ly/KoroplastYoutube

BİZİ TAKİP EDİN
Facebook ???????? https://www.facebook.com/koroplast
Twitter ???????? https://twitter.com/koroplast
Instagram ???????? https://www.instagram.com/koroplasthayatikolaylastirir/
Hayatı Kolaylaştıran Tarifler ???????? https://www.instagram.com/hayatikolaylastirantarifler/