EN KOLAY & EN NEFİS ELMALI TURTA TARİFİ ????

Pirge'nin katkılarıyla...#işbirliği

Elmalı Turta tarifi nasıl yapılır? Başka tarif aramayın :) Nefis elmalı dolgusu, kıyır kıyır hamuru ile dillere destan bir tarif, karşınızda: Elmalı Turta! ???? Özellikle kış ve sonbahar aylarında çayınızın yanına çok yakışacak, sık sık yapmak isteyeceğiniz bu muhteşem tarifi kaçırmayın deriz.

Keskin, paslanmaz, şık tasarımlı Pirge ürünlerini NYT13 kodu ile %13 indirimle alabilirsiniz. ✨
Hemen https://www.pirge.com/ev-kullanimi-sebze-meyve-bicaklari-c83 linkini tıklayın, fırsatları kaçırmayın! ????

Pişerken fırından gelen mis gibi kokusuyla herkesi etrafına toplayacak, hazırlaması da oldukça kolay elmalı turta nasıl yapılır püf noktalarıyla videomuzda. İzlemeyi, denemeyi ve yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Elmalı Turta;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kolay-elmali-turta-tarifi/

Malzemeler
Hamuru için;
3 su bardağı un
200 gr soğuk tereyağı
Yarım yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı buzlu su

İç harcı için;
7 adet yeşil elma
50 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı su (62,5 ml)
1 çay bardağı ceviz kırığı

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
Esmer şeker

Hazırlanışı
Öncelikle rondoya 3 su bardağı unu alalım.
Üzerine yarım yemek kaşığı toz şeker, yarım çay kaşığı tuz ve 200 gram soğuk tereyağını ekleyelim.
Yaklaşık 5 kaşık buzlu suyu da ilave ettikten sonra rondonun kapağını kapatalım ve çalıştırmaya başlayalım. Hamurumuz kısa sürede toparlanacaktır.
Hamurumuz hazır, un serptiğimiz tezgaha alarak toparlayalım.
Bir hamur kesici yardımıyla hamuru yaklaşık olarak ortadan ikiye bölelim.
Hamuru streç filmin ortasına yerleştirip üzerine bastırarak streç filme saralım.
Diğer hamuru da aynı şekilde streç filmle sardıktan sonra hamurlarımızı 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
İç harcı için öncelikle 50 gram tereyağını sos tenceresine olarak eritelim.
Yağ eridikten sonra 3 yemek kaşığı unu ekleyerek biraz çevirelim.
Unun kokusu çıkmaya başladıktan sonra üzerine 1 su bardağı şeker ekleyelim.
Son olarak yarım çay bardağı suyu da ilave edip karıştıralım. Şekerler eriyip homojen bir kıvam aldıktan sonra sosumuz hazır demektir.
İç harcında kullanacağımız 1 çay bardağı cevizi şef bıçağıyla ince ince kıyalım.
Turtanın içerisine kullanacağımız 6 veya 7 adet elmanın kabuklarını bir soyacak yardımıyla kolayca soyalım.
Daha sonra elmaları meyve bıçağıyla kesip içlerini alarak küçük dilimler halinde doğrayalım.
Doğradığımız elmaları derince bir kaba aktaralım.
Elmaların üzerine önce hazırladığımız sosu daha sonra da kıydığımız cevizleri ekleyelim.
Son olarak 1,5 çay kaşığı tarçını da ekleyerek güzelce karıştıralım.
Turtamızı şekillendirmek için buzdolabında dinlendirdiğimiz hamurları alalım.
Streç filmden çıkarıp un serptiğimiz tezgahta bir merdane ile açmaya başlayalım.
Hamuru kullanacağımız fırın kabının boyutuna göre yuvarlak bir şekilde açıyoruz, kabın iç yüzeyini tamamen toplaması gerekiyor.
Hafif hafif un serperek açtığımız hamur yeterli boyuta geldikten sonra merdane yardımıyla hamuru tezgahtan alalım ve kabın üzerine yerleştirelim.
Hamuru kalıba güzelce oturtalım ve kenarlarının katlanmasını sağlayalım.
Hamurun üzerine hazırladığımız elmalı harcımızı dökelim ve yayalım.
Ayırdığımız diğer hamur parçasını da yine unladığımız tezgahta açalım. Bu hamurla da elmaların üstünü kapatacağız.
Önce açtığımız hamuru ruletle şeritler halinde keselim. Hamur şeritlerimizi yan yana olacak şekilde küçük aralıklarla elmaların üzerine dizelim.
Daha sonra diğer yönde de hamur şeritlerini yerleştirelim.
Kenarlardan sarkan hamur parçalarını alalım ve kabın kenarlarını kapatmak için kullanalım.
Son olarak bir kaşıkla kenarlardaki hamurlara bastırarak şekilde verebilirsiniz.
Turtamızın üzerine bir kaşık kadar suyla karıştırdığımız yumurta sarısından sürelim.
Son olarak ben üstüne biraz esmer şeker serptim.
Elmalı turtamızı 200 derece önceden ısıttığımız fırında alt üst fansız ayarda 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
Üzeri güzelce kızaran elmalı turtamız hazır. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra elmalı turtayı bir servis bıçağıyla dilimleyip kalıptan çıkartabiliriz.
#elmalıturta #nefisyemektarifleri

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri