YUFKALI PERDE PİLAVI TARİFİ | NASIL YAPILIR?

Çok fazla zaman harcamadan görseli oldukça güzel bir ana yemek hazırlamak isteyenlerin, orijinal perde pilavını yapmak isteyip hamurundan dolayı yapmayanların çok seveceği Yufkalı Perde Pilavına bayılacaksınız. Yapımının kolay olmasının yanında fazlasıyla da lezzetli olan bu tarif özellikle davet sofralarınıza çok yakışacak. Sizler de akşam ne yapsam diye düşünenlerdenseniz bu tarife mutfaklarınız da şans vermelisiniz. Damaklarda iz bırakacak iç pilavı ve masalarınızı şenlendirecek sunumu ile Yufkalı Perde Pilavı Nasıl Yapılır? sizler de merak ediyorsanız buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Yufkalı Perde Pilavı;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkali-perde-pilavi/

Yufkalı Perde Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
1 adet yufka
Kabuğu soyulmuş badem

Pilav için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 avuç badem
20-25 adet kabukları soyulmuş badem
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1,5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı yenibahar
Yarım çay kaşığı tarçın
3 su bardağı tavuk suyu
2 parça tavuk göğsü

Üzeri için;
Sıvı yağ

Hazırlanışı
1.Öncelikle pilavımız için tencereye sıvı yağı alalım, badem, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyerek kavuralım.
2.2-3 dakika kavurduktan sonra yarım saat kadar ılık suda beklettiğimiz pirinci de ilave ederek karıştıralım.
3.Tereyağını da ekleyerek pirinçlerimizi güzelce 3-4 dakika daha kavuralım.
4.Daha sonra yeteri kadar tuz, karabiber, toz biber, yenibahar ve tarçını ilave ederek 2-3 dakika daha kavuralım.
5.Ardından tavuk suyunu ekleyerek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
6.Pişen pilavı ocaktan alalım ve üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakik kadar dinlendirelim.
7.Daha sonra pilavımıza önceden haşlayıp didiklediğimiz tavuk göğsünü ekleyerek karıştıralım.
8.Uygun bir fırın kabının her tarafını güzelce tereyağı ile yağlayalım. Ben bu şekilde bir borcam kullandım dilerseniz farklı fırın kapları da kullanabilirsiniz.
9.Kabuğunu soyduğumuz bademleri dilediğimiz şekilde kabın iç yüzeyine yapıştıralım.
10.Yufkamızı kalıbın kenarlarından taşacak şekilde yerleştirelim.
11.İçerisine hazırlamış olduğumuz tavuklu iç pilavı boşaltalım ve bir kaşık yardımı ile bastırarak düzeltelim.
12.Kenarlardan sarkan yufkaları da pilavın üzerine doğru kapatalım. Kapatırken aralara sıvı yağ sürmeyi unutmayalım.
13.Böylelikle arada kalan yufkalarımızda güzelce kızaracaktır.
14.Son olarak yufkalarımızın üzerine tekrar sıvı yağ sürelim ve ardından 180°C önceden ısıttığımız fırında kontrollü bir şekilde yufkalarımız güzelce kızarıncaya kadar pişirelim.
15.Fırından aldığımız perde pilavımızı uygun bir servis tabağına ters çevirelim.
16.Yufka ile pratik bir şekilde hazırladığımız perde pilavımızı dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun.
#perdepilavı #nefisyemektarifleri #yufkalıperdepilavı

Çok Beğenilen Diğer Yufkalı Perde Pilavı Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufkali-perde-pilavi-5909696/

Nefis Yemek Traifleri'ndeki Denenmiş Tüm Pilav Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/pilav-tarifleri/

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=asoXVOUJ80o&t=1s

İç Pilav Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Lxdy2D2d6Fo&t=54s

Bahar Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=nUqfeJZ3xTg&t=1s

Müceddere Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=uW4aWWVbs7E&t=13s

Kestaneli Pilav Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=iajMkSe5XGk

Ali Paşa Pilavı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=DIQHfUqng8I&t=13s

Uygulamamızı indirin.

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/