BÖYLESİNİ HİÇ YEMEDİNİZ! ???????? Akışkan Çikolatasıyla Efsane Levain Kurabiye

Bugün sizlerle, mutfaklarınızda New York esintilerini hissedeceğiniz, lezzetine dayanamayıp kaç tane yediğinizi sayamayacağınız nefis Levain kurabiye tarifini paylaşıyoruz ????
New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanede yapılan bu meşhur kurabiye bir kere denedikten sonra vazgeçilmeziniz olacak diyebiliriz ????
İçerisindeki bol ve akışkan çikolatası, iri kıyılmış ceviz parçaları ve yumuşacık dokusuyla kahvelerinize, çaylarınıza harika bir eşlikçi olacak, daha fırından çıkmadan kokusu ile iştah açıp diyet bozduracak Levain kurabiye nasıl yapılır? öğrenmek için buyurun videomuza ❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Levain Kurabiye Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/new-yorkun-en-meshur-kurabiyesi-levain-pastanesi-kurabiyesi/

Levain Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler
125g yumuşamış tereyağı
1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker
1/4 (çeyrek) çay bardağı beyaz şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 (yarım) paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya ya da 1/2 tatlı kaşığı vanilya esansı
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
1 su bardağı iri doğranmış ceviz
140g iri doğranmış sütlü çikolata

Su bardağı: 250 ml, Çay bardağı: 100 ml

Hazırlanışı
1.İlk olarak 125g yumuşamış tereyağı, yarım çay bardağı esmer şeker ve çeyrek çay bardağı toz şekeri uygun bir kapta karıştıralım. Tereyağının oda sıcaklığına gelmiş olması bu aşama için önemli, bir spatula yardımıyla kolayca karıştırabilirsiniz.
2.Ardından 1 adet yumurtayı ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim. Malzemeler güzelce karıştıktan sonra bir kenara alalım.
3.Ayrı bir kapta 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya, 1 çay kaşığı karbonat ve bir tutam tuzu güzelce karıştıralım. Dilerseniz sadece kabartma tozu ya da sadece karbonat kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Ayrıca eğer seviyorsanız biraz tarçın da ilave edebilirsiniz.
4.Şimdi kuru malzemelerimizi şekerli harca yavaş yavaş ekleyelim ve spatula ile karıştırmaya devam edelim. Burada kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyip karıştırarak ilerlemeniz hamurun kıvamını ayarlamanızı kolaylaştıracaktır. Şöyle kıvamını da göstereyim, çok katı olmayan bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
5.Hamurumuz hazır 1 su bardağı kadar cevizi alalım ve bıçak yardımıyla iri iri doğrayarak kurabiye hamuruna ilave edelim. Dilerseniz ceviz yerine fındık ya da badem de tercih edebilirsiniz.
6.Aynı şekilde sütlü çikolataları da irice doğrayalım. 140gram çikolata yeterli olacaktır. Dilerseniz bitter çikolata da kullanabilirsiniz.
7.Çikolataları da hamura ilave ettikten sonra son kez karıştıralım. Gördüğünüz gibi hiç yoğurmamıza gerek kalmadan kurabiye hamuru elde etmiş olduk.
8.Şimdi streç filmden bir parça alalım ve hamurun üzerini kapatalım. Bir 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim. Böylece hamura şekil vermemiz daha kolay olacak.
9.Bu sırada pişirme kağıdından bir parça alalım ve fırın tepsisine yerleştirelim. Dinlenen kurabiye hamurumuzdan parçalar alarak top şeklini verelim. Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
10.Ben kurabiyelerimi ceviz büyüklüğünde hazırladım ve 9 adet elde ettim. Sizin toplarınızın büyüklüğüne göre sayı değişecektir ama bu ölçülerle hazırlanan hamurdan 8-9 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
11.Kurabiyelerimiz fırına girmeye hazır, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirelim. Bu tarif için süre çok önemli daha fazla sürede pişirirseniz kurabiyeler akışkan olmayacaktır bu nedenle kontrollü pişirmenizi öneririm.
12.Fırından çıkan kurabiyeleri mutlaka 5 dakika dinlendirelim. Şöyle göstereyim dokunduğumda bile yumuşacıklar bu sebeple dağılabilirler. İlk sıcaklığı gidince tam kıvamında olacaklar.
13.Levain kurabiyelerimiz servise hazır. Bir bardak süt eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
#levainkurabiye #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Levain Kurabiye Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/levain-kurabiye-bir-new-york-kurabiyesi/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Kurabiye Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/kurabiye-tarifleri/

Limonlu Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=5IQKL8H30-E

Brownie Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Ri5doCQmiZc

Van Stapele Kurabiyesi;
https://www.youtube.com/watch?v=iZww689ZhNY

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri