Dillere Destan Hatay Usulü Künefe! - Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 8. Bölüm

Dillere Destan Hatay Usulü Künefe! - HATAY USULÜ KÜNEFE
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 8. Bölüm izlemek için: https://youtu.be/TM54uWv4mFg

Tarif;
KÜNEFE İÇİN:
250 gram tel kadayıf,
4 yemek kaşığı tereyağı,
1 çay kaşığı pekmez,
150 gram tuzsuz peynir

ŞERBETİ İÇİN:
2 su bardağı su,
2 su bardağı toz şeker,
1 dilim limon

SÜSLEMEK İÇİN:
Toz Antep fıstığı

Yapılışı;
Tel kadayıfı çok incecik didikledikten sonra 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağıyla bir güzel karıştırıp, harmanlıyoruz. Geniş bir tavaya bir çay kaşığı pekmez ve bir yemek kaşığı kadar tereyağı koyuyoruz. Üzerine tel kadayıfın yarısını bastırarak yerleştiriyoruz. Onun üstüne tuzsuz künefe peyniri yerleştiriyoruz. En üste kalan kadayıfın diğer yarısını yerleştirip, iyice bastırıyoruz. Orta ateşte çevire çevire kızarttıktan sonra tekrar çeviriyoruz ve öteki tarafını da kızartıyoruz. Şerbeti için su, toz şeker ve 1 dilim limonu kaynatıp soğutuyoruz ve sıcak künefenin üzerine gezdiriyoruz. Süslemek için toz Antep fıstığı kullanıyoruz sonra da servise sunuyoruz.

Anadolu mutfağının birbirinden değerli şefleri ve tarifleri “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” programında buluşuyor.

Türk mutfağı uzmanı ve yazar Sahrap Soysal’ın sunduğu “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” FOX ekranında başlıyor. Ramazan ayı boyunca konuklarıyla birlikte iftar sofraları için birbirinden lezzetli tarifler paylaşacak olan Soysal, aynı zamanda yemek menüsü önerilerinde de bulunacak.

FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr/
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Resmi Web Sayfası: https://www.fox.com.tr/Sahrap-Soysal-ile-Ramazan-Sofrasi/izle

#FOX #SahrapSoysal #SahrapSoysalileRamazanSofrası