Puf Puf Bir Halep Kahkesi - Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 14. Bölüm

Puf Puf Bir Halep Kahkesi - HALEP KAHKESİ TARİFİ
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 14. Bölüm izlemek için: https://youtu.be/DAiCpD7a3qU

Tarif;
HALEP KAHKESİ İÇİN:
1 su bardağı ılık su,
1.5 yemek kaşığı kuru maya,
1 su bardağından 2 parmak eksik süt,
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ,
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker,
1 çay kaşığı tuz,
1.5 tatlı kaşığı mahlep,
5 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN:
1 adet yumurta sarısı,
Çörekotu veya susam,
Zeytinyağı

Yapılışı;
Derin bir kabın içine ılık su, kuru maya, süt, sıvıyağ, toz şeker, tuz, mahlep ve unu ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ve oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve kurdele şekli vererek bir fırın tepsisinin üzerine bu parçaları üst üste binecek şekilde yerleştiriyoruz. Hazırladığımız çöreğin üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağını karıştırıp, fırçayla sürdükten sonra çörek otunu serpiyoruz. Isınmış fırında 180 derecede 30 dakika kadar pişirip servise sunuyoruz.
Türk mutfağı uzmanı ve yazar Sahrap Soysal’ın sunduğu “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” FOX ekranında başlıyor. Ramazan ayı boyunca konuklarıyla birlikte iftar sofraları için birbirinden lezzetli tarifler paylaşacak olan Soysal, aynı zamanda yemek menüsü önerilerinde de bulunacak.

FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr/
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Resmi Web Sayfası: https://www.fox.com.tr/Sahrap-Soysal-ile-Ramazan-Sofrasi/izle

#FOX #SahrapSoysal #SahrapSoysalileRamazanSofrası