Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen | Selin @selinmusic @filizmakarna

Filiz ve Nefis Yemek Tarifleri iş birliğiyle hayata geçen, sunuculuğunu Kaan Yarman’ın üstlendiği “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programının bu haftaki konuğu; hem Türkçe hem de İngilizce parçalarıyla büyük yankı uyandıran, güçlü sesiyle müzik dünyasının yükselen yıldızına dönüşen Selin!

Yalnızca iz bırakan enfes tariflere değil, bu tariflerin ardındaki yemek hikayelerine de yer verilen “Filiz’le Bu Yemek Senin Hikayen” programında Selin, çocukluğunda anneannesinin sofralarının vazgeçilmezlerinden olan “Fırın Makarna”yı Kaan Yarman’la birlikte yapıp hikayesini anlatıyor.

#BuYemekSeninHikayen #Filiz #NefisYemekTarifleri #KaanYarman #Selin #işbirliği

“Fırın Makarna”

Malzemeler

Yarım paket Filiz Fırın Makarna (250 gr)
Sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı sos için;
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarımsak
500 gr kıyma
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates püresi
2 su bardağı sıcak su (400 ml)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
2 adet defne yaprağı

Beşamel sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt (400 ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;
2 su bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı

Makarna için suyu derin ve geniş bir tencerede kaynatalım, su kaynadıktan sonra tuzu ekleyelim. Kaynayan tuzlu suya Filiz Fırın Makarna’yı ekleyelim ve 8 dakika pişirelim.
Diğer yandan tavaya aldığımız zeytinyağında soğan, havuç ve sarımsağı soteleyelim.
Kıymayı da ilave edelim ve rengi dönünceye kadar kavuralım. Salça, domates püresi, defne yaprağı baharatlar ve tuzu ekleyerek güzelce karıştıralım. Suyunu da ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Kıyma suyunu çekince, içinden defne yapraklarını çıkaralım ve haşladığımız Fırın Makarna’yı içerisine ekleyelim. İyice karıştırarak fırın kabına alalım.
Beşamel sosu için uygun bir sos tenceresine tereyağını alarak eritelim.
Üzerine unu ekleyelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Ardından sütü ekleyelim ve karıştıralım. Bu şekilde sosumuzu koyulaşana kadar pişirelim.
Sosumuz kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyelim. 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alalım. Hazır olan beşamel sosumuzu makarnanın üzerine gezdirelim.
Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra makarnamızı önceden ısıtılmış 180 °C fırında 30 dakika pişmeye bırakalım. Afiyet olsun!

Uygulamamızı indirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045

Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
X / Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri

Filiz'i takip etmek için;

Web sitesi: https://filizmakarna.com.tr/
Instagram: https://www.instagram.com/filizmakarna/
Facebook: https://www.facebook.com/FilizMakarna/
X / Twitter: https://twitter.com/filizmakarna
YouTube: https://www.youtube.com/@filizmakarna

Kaan Yarman’ı takip etmek için;

Instagram: https://www.instagram.com/tam_kararinda/

Selin'i takip etmek için;

Instagram: https://www.instagram.com/selin.gecit/
YouTube: https://www.youtube.com/@selinmusic