Kültürümüzün Vazgeçilmez Lezzeti; Katmer - Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 19. Bölüm

Kültürümüzün Vazgeçilmez Lezzet; Katmer - KATMER TARİFİ
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 19. Bölüm izlemek için: https://youtu.be/RFezldLNksE

Tarif;
KATMER İÇİN:
3 adet baklavalık yufka
ARASI İÇİN:
250 gram süt kaymağı
PİŞİRMEK İÇİN:
Sade yağ
ŞERBETİ İÇİN:
250 gram toz şeker,
1.5 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN:
Toz tarçın,
Toz Antep fıstığı,
Pudra şekeri

Yapılışı;
Baklavalık yufkayı tezgaha seriyoruz. İki tarafından katlayarak dikdörtgen şeklini
veriyoruz. Üzerine süt kaymağını sürdükten sonra tekrar katlayıp kare şeklini
veriyoruz. Daha sonra sade yağda bunları önlü arkalı kızartıyoruz. Şerbeti için;
toz şekerle, suyu kaynatıp soğutuyoruz. Sıcak katmerlerin üzerine soğuk şerbeti
döktükten sonra üzerini toz Antep fıstığı, tarçın ve pudra şekeriyle süsleyerek
servise sunuyoruz.

Türk mutfağı uzmanı ve yazar Sahrap Soysal’ın sunduğu “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” FOX ekranında başlıyor. Ramazan ayı boyunca konuklarıyla birlikte iftar sofraları için birbirinden lezzetli tarifler paylaşacak olan Soysal, aynı zamanda yemek menüsü önerilerinde de bulunacak.

FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr/
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Resmi Web Sayfası: https://www.fox.com.tr/Sahrap-Soysal-ile-Ramazan-Sofrasi/izle

#FOX #SahrapSoysal #SahrapSoysalileRamazanSofrası