Soğan Dolması Tarifi ???????? Nefis Yemek Tarifleri #ramadanonshorts2024

Zeytinyağlı kıymalı soğan dolması nasıl yapılır? merak edenler, iftara farklı yemek önerileri arayanlar için harika bir tarifle geldik!
Soğan sevmeyenlerin dahi bayılarak yiyeceği, kıymalı harcı ile damaklarda iz bırakacak kuru soğan dolmasını eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Hem pratik hem de lezzetli soğan dolması için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Soğan Dolması Tarifi;

Malzemeler
7 adet büyük boy kuru soğan
1 su bardağı pirinç
150 gram dana kıyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 adet küçük boy kuru soğan
1 diş sarımsak
Çeyrek demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tatlı biber salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar

Üzeri için;
50 gram tereyağı

Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su (400 ml)

Hazırlanışı

Öncelikle soğanlarımızın kabuğunu soyalım ve dik olacak şekilde bir yarısını keselim.
Ardından sıcak su dolu tencereye alarak yumuşayana kadar 15 dakika haşlayalım.
Soğanlar yumuşadıktan sonra suyunu süzerek yapraklarına ayıralım.
İç harcı için geniş bir tabağa kıyma, sıcak su ile yıkadığımız pirinç, küçük küçük doğranmış soğan, domates salçası, biber salçası, zeytinyağı, baharatlar, tuz, sarımsak, nar ekşisi ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
Soğan yaprağının bir ucuna harçtan yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım. Tüm soğan yaprakları bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
Derin bir tava ya da tepsiye dolmalarımızı sıralayalım.
Ayrı bir kasede salça, nar ekşisi, tuz ve sıcak suyu alarak karıştıralım.
Hazırladığımız salçalı sosu dolmalarımızın üzerine gezdirelim.
Tavanın kapağını kapatarak, kaynayana kadar 20 dakika pişirelim.
Daha sonra üzerine tereyağı parçaları yerleştirerek önceden ısıtılmış 190 °C fırında 30 dakika daha pişirelim.
Üzerleri kızaran ve suyunu çeken soğan dolmalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
#Ramazan #iftaryemekleri #iftar #NefisRamazan


Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/