TEPSİLERİ DOLDURAN ✅YUMUŞACIK SODALI POĞAÇA TARİFİ

Koroplast'ın katkılarıyla... #işbirliği

Yumuşacık dokusu, peynirli iç harcı ile damaklarda iz bırakacak, kahvaltılara, pikniklere, çocuklarınızın beslenmelerine rahatlıkla yapabileceğiniz nefis bir poğaça tarifi: Sodalı Poğaça! ????
Dilerseniz dondurucuda saklayabileceğiniz, sonrasında çıkarttığınızda ilk günkü tazeliği ile tüketebileceğiniz bu poğaçayı kaçırmayın deriz.
Kolayca şekil alan mayalı hamuru ile hazırlaması gayet kolay sodalı poğaçanın iç harcını dilerseniz patates ya da kaşar gibi farklı malzemeler ile de hazırlayabilirsiniz.

Yumuşaklığı ve lezzeti çok konuşulacak sodalı poğaça nasıl yapılır? işte tüm detayları ile videomuzda ???? Deneyeceklere afiyet olsun! ❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/NefisYemekTarifleri?sub_confirmation=1

Sodalı Poğaça Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/sodali-pogaca-tarifi/

Sodalı Poğaça İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
6 su bardağı un

İç Harcı İçin;
Peynirli Maydanoz

Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Hazırlanışı
1- Hamuru için yoğurma kabına 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta akı ve 1 şişe maden suyunu ekleyerek tel çırpıcı ile güzelce karıştıralım. Benim kullandığım su bardakları klasik 200 milimlik su bardaklarından.
2- 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket instant mayayı ilave ederek tekrar iyice karıştıralım. Bir paket instant yerine, bir paket yaş maya veya bir yemek kaşığı kuru maya da kullanabilirsiniz. Yalnız kuru maya kullanacaksanız mayanın aktifleşmesi için bi 10 dakika kadar bekletin.
3- Daha sonra 6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım. 5 su bardağı undan sonra kontrollü olmanızda fayda var. Kullandığınız unun cinsine, kalitesine ve malzemelerdeki ufak tefek farklılıklardan dolayı un miktarı çok az değişebilir. Hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvamlı olmalı, çok fazla ilavesi yaparak hamuru sertleştirmeyin. Aksi halde poğaçalarınız piştikten sonra istediğiniz gibi kabarmaz ve sertleşebilir.
4- Hamurumuz hazır. Şimdi yoğurma kabımızın üzerini streç film ile kapatıp bir örtüyle sararak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5- Güzelce mayalanan hamurun üzerini açalım. Birkaç kez yoğurarak havasını alalım.
6- Şimdi şekillendirme aşamasına geçebiliriz. Öncelikle fırın tepsimize pişirme kağıdından bir tane alarak yerleştirelim.
7- Hamuru tezgah üzerine alarak toparlayalım.
8- Daha sonra hamurumuzu önce ortadan ikiye ardından her iki parçayı da mümkün olduğunca 10 eşit parçaya bölerek toplamda 20 adet parça elde edelim.
9- Her bir parçayı dıştan içe doğru toparlayalım ve avuç içerisinde yuvarlayarak bezeler haline getirelim. Yapacağınız poğaçanın şekline ve boyutuna göre siz dilediğiniz miktarda parçalara bölebilirsiniz.
10- Bezelerden bir tanesini alalım ve elimizle hafifçe bastırarak genişletelim.
11- Üzerine peynirli maydanozlu iç harcından yerleştirelim.
12- Hamurumuzun uç kısımlarını ortada birleştirerek yapışmasını sağlayalım ve avuç içerisinde yuvarlayarak şekil verelim. İç harcını dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz, patatesli, kaşarlı veya kıymalı da çok yakışacaktır.
13- Hamur bitinceye kadar diğer bezeleri de bu şekilde hazırlayalım.
14- Hazırladığımız poğaçaları fırın tepsisine yerleştirelim.
15- Poğaçaların üzerine her yerine gelecek şekilde yumurta sarısı sürelim.
16- Son olarak üzerlerine çörek otu serpelim. Dilerseniz sadece susam yada susam ve çörek otunu karıştırarak da kullanabilirsiniz, tercih sizin.
17- 15 - 20 dakika tekrar mayalandırdığımız poğaçalarımızı önceden ısıttığımız 180° fırında kontrollü bir şekilde 25 dakika pişirelim.
18- Poğaçalarımızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim.
#sodalıpoğaça #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Sodalı Poğaça Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/sodali-simit-pogaca/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Poğaça Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/hamurisi-tarifleri/pogaca-tarifleri/

Yumuşacık Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EY

Kumru Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=-Bwl88LkDK4

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=bwVrVofOoPk


Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri