Beğendili Köfte - Arda'nın Mutfağı 144. Bölüm

Arda’nın mutfağı programının tüm bölümleri için ???? https://bit.ly/3CUyhHL

Arda'nın Mutfağı - Beğendili Köfte Tarifi - Beğendili Köfte Nasıl Yapılır?

Arda'nın Mutfağı programının 25 Haziran 2022 Cumartesi günü yayınlanan 144. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı Beğendili Köfte tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Beğendili Köfte yapabilirsiniz.

Beğendili Köfte

MALZEMELER

Beğendi için;
5-6 adet közlenmiş bostan patlıcanı ya da közlenmiş 6-8 adet kemer patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
1/2-1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
1-1,5 su bardağı süt

Köfte için;
500 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu ya da panko
2 tutam kuru kekik
2 yemek kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı ketçap
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Domates sos için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
4 diş sarımsak
5-6 adet domates
Tuz
Karabiber
1 tutam toz şeker

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!