Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi | Nasıl Yapılır?

Davet sofralarınıza çok yakışacak, yapımı kolay, lezzeti ise olay köfteli patlıcan sarma nasıl yapılır işte tarifi????
Patlıcanla köfte uyumuna bayılanların çok seveceği, evde yeteri kadar kıyması olmayanlara çözüm sunacak bu harika tarifi sizler de elinizin altında bir yerlere not etmelisiniz.

Köfteli patlıcan kebabı yanına ne yapılır merak edenler için videonun sonuna önerilerimizi bıraktık. Onları da izlemeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-patlican-sarma-tarifi/

4-6 kişilik
Hazırlama:30 Dakika
Pişirme:30 Dakika

Malzemeler
4-5 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için;
300g kıyma
2 adet patates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon

Kızartmak için;
Sıvıyağ

Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay kaşığı tuz (damak zevkine göre arttırılabilir)
2 su bardağı sıcak su

Süslemek için;
Domates
Biber

Hazırlanışı
İlk olarak patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyalım. Bu tarif için toplamda 4 veya 5 tane patlıcan yeterli olacaktır.
Sonra patlıcanları uzun ince şeritler halinde dilimleyelim.
Dilimlediğiniz patlıcanları genişçe bir kabın içerisine alalım. Kabı suyla dolduralım ve 1 tatlı kaşığı da tuz serpelim.
Patlıcanları 15-20 dakika tuzlu suyun içerisinde bekletelim.
Bu arada üzerine bir tabak kapatarak patlıcanların yüzeye çıkmasını engelleyebilirsiniz.
Diğer taraftan köfte harcı için uygun bir kap içerisine 300 gram orta yağlı kıymayı alalım.
Üzerine rendeleyip suyunu sıktığımız 2 adet patates,1 adet soğan, rendelenmiş 1 diş sarımsak,
1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı kadar galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı kimyonu alarak güzelce yoğuralım.
Ardından köfte harcımızdan parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayarak şekil verelim.
Tüm harç bitinceye kadar köfteleri şekillendirmeye devam edelim.
Tavaya sıvıyağ ilave ederek kızdıralım.
Suyunu süzüp güzelce kuruladığımız patlıcan dilimlerini tavaya alarak kızartmaya başlayalım.
Kızaran patlıcanları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa olarak kenarda bekletelim.
Patlıcanlardan sonra köfteleri de aynı şekilde kızartarak bir tabağa alalım.
Uygun bir tabağa uzunlamasına bir adet patlıcan dilimini yerleştirelim.
Patlıcanın bir ucuna bir adet köfteyi yerleştirdikten sonra rulo şeklinde saralım.
Sardığımız köfteli patlıcan rulosunu uygun bir fırın kabına dizelim.
Aralarına domates ve yeşil biber yerleştirerek süsleyelim.
Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı tuz ve 2 su bardağı sıcak suyu uygun bir kaba alalım ve salça çözülünce kadar karıştıralım.
Fırın kabına dizdiğimiz köfteli patlıcanların üzerine hazırladığımız sosu dikkatlice gezdirelim.
Yemeğimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Köfteli patlıcan sarması yemeğimiz hazır. Afiyet olsun!
#köftelipatlıcansarma #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Patlıcan Sarma Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kizartmadan-nefis-lezzetli-kofteli-patlican-sarma/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Et Yemekleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/

İzmir Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=W8f6E3ryHvQ&t=4s

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=BOEzc8zB4k4

Çiftlik Köftesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=PW4AYHycTBU&t=1s

İnegöl Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=NS5TB6lja1k&t=3s

Nohutlu Sulu Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=Cx6TyO41XzE&t=30s

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/