Sömelek Köfte Tarifi | Nasıl Yapılır?

Sömelek köfte nasıl yapılır? merak edenler, akşama farklı bir şeyler yapsam diyenler için Kahramanmaraş'ın sevilen lezzetlerinden harika bir tarif hazırladık!
Üzerinde yoğurtla harika bir uyum yakalayan, yapımı da oldukça kolay sömelek köfteyi eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.
Sömelek köfte tarifi için sizler de videomuzu izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

4-6 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme:10 Dakika

Sömelek Köfte Tarifi;


Malzemeler
200 gr kıyma
1 su bardağı köftelik ince bulgur
1 su bardağı sıcak su (200 ml - bulguru ıslatmak için)
Yarım su bardağı irmik
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon

Haşlamak için;

Sıcak su
1 çay kaşığı limon tuzu

Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane

Üzeri için;

Çırpılmış yoğurt

Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir kaba 1 su bardağı köftelik ince bulguru alalım. Bulgurları ıslatmak için 1 su bardağı sıcak su ilave ederek yaklaşık 10 dakika bekletelim.
Sürenin sonunda köfte harcımız için bir karıştırma kabına ıslatılmış köftelik bulgur, 200 gram kıyma, yarım su bardağı irmik, 2 yemek kaşığı un, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı biber salçası, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı kimyonu ve 1 tatlı kaşığı tuzu alarak tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
Ardından köfte harcından parçalar kopararak avuç içerisinde yuvarlayalım.
Köftelerimizi yaklaşık serçe parmağımızın boyutunda şekillendirelim. Bu aşamada yanınızda 1 kase su bulundurursanız ara ara elinizi ıslattığınızda çok daha kolay şekillendirirsiniz.
Köftelerimizi hazırladıktan sonra haşlamak için tencereye bol miktarda suyu alalım.
İçerisine 1 çay kaşığı limon tuzunu ekleyerek suyu kaynatalım.
Kaynayan suya köfteleri dikkatli bir şekilde bırakalım ve yaklaşık 6-7 dakika kadar haşlayalım.
Diğer taraftan tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim.
Eriyen tereyağının üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyerek güzelce karıştıralım.
1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Ardından haşladığımız köftelerimizi bir süzgeç yardımıyla kaynayan suyun içerisinden alıp hazırladığımız sosa ilave edelim.
Köftelerin tamamını tavaya ilave ettikten sonra güzelce karıştıralım.
Sosunu iyice çeken köftelerimizi daha sonra servis tabağına alalım.
Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#sömelekköfte #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Sömelek Köfte Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/somelek-kofte-10000658/

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Köfte Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kofte-tarifleri-2/

İnce Bulgurlu Kuru Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=zUBKbZVae68&t=48s

İçli Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=PWx2-g2o_Fc

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=4WSRZcmkdV0

Nohut Köftesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=mxTsa_6xiQo&t=16s

Bulgurlu Köfte Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=t81FYyahkIw

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/