مستحيل حد يصدق انها اتعملت بالبايركس ???? طريقة عمل الكيكة المخملية على شكل القلب ❤ ( Red Velvet Cak

اليوم عنا طريقة عمل كيكة عيد الأم الكيكة المخملية طرية و بسيطة و سهلة التحضير و هنعملها على شكل القلب و من غير إستخدام أي قالب و طبعا ما ننسى فينا نعملها بأي وقت تاني أو مناسبة تانية بتمنى تشوفوا الفيديو للاخر و بنصحكم تجربوا الوصفة و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض


.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

مكونات الكيك:
4 حبات من بياض البيض
رشة من الملح
4 حبات من صفار البيض
1 كوب من السكر
1\2 كوب شاي من الماء الدافئ
1,5 كوب من الطحين
1 باكيت من البيكينج باودر
1 باكيت من الفانيليا
ملون الطعام
1 ملعقة كبيرة من الكاكاو

مكونات الكريمة:
1 باكيت من الكريم شانتيه
1 كوب شاي من الحليب البارد

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز الكيك هنضيف في طبق مناسب 4 حبات من بياض البيض و رشة من الملح و نخفقهم مع بعض منيح بالخفاق الكهربائي لحتى يتغير معنا لون البيض
2- اما هلق في طبق تاني هنضيف 4 حبات من صفار البيض و السكر و نخفقهم مع بعض منيح بالخفاق الكهربائي كمان مرة لحتى يتغير معنا لون البيض
3- بعدين هنضيف عليهم الماء الدافئ و نكمل بخفق المكونات و نضيف الطحين، البيكينج باودر و الفانيليا و نخفق كل المكونات مع بعض منيح
4- و لحتى نحصل على اللون الأحمر للكيك هنستخدم ملون الطعام و الكمية على حسب درجة اللون اللي بتفضلوها و طبعا ملون الطعام اختياري اذا بتفضلو فيكم ما تضيفوا
5- اما أنا لأني حابة احصل على اللون الأحمر الغامق ضفت على ملون الطعام 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو و هنحرك كل المكونات نع بعض كمان مرة
6- و اخيرا هنضيف على خليط الكيك خليط بياض البيض اللي جهزناه بالبداية و نحرك المكونات مع بعض بنفس الإتجاه لحتى نحافظ على قوام الخليط
7- و هيك بيكون جهز معنا خليط الكيك هلق هناخد قالب البايركس اللي هنستخدمه و نحط فيه قطعة من ورق الزبدة و مقاس القالب اللي استخدمناه 28×28 سم
8- بعدين هنضيف خليط الكيك على القالب و ندخله على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة
9- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الكريمة اللي هنضيفها على الكيك و هناخد في طنجرة مناسبة باكيت من الكريم شانتيه و الحليب البارد و نخفقهم مع بعض منيح لحتى نحصل على القوام المناسب للكريمة و لما تجهز هنحطها في الثلاجة و نتركها لحتى يبرد معنا الكيك
10- اما هلق هنطالع الكيك من الفرن و نحطه على جنب لحتى يبرد و يصير معنا بدرجة حرارة الغرفة
11- و لما يبرد معنا الكيك هنشيل منه قطعة ورق الزبدة و نقطع الكيك على شكل 4 مربعات متساوية و هناخد قطعتين من المربعات و بواسطة زبدية مناسبة هنقطعهم على شكل دائري و نترك الأطراف اللي زادت معنا لحتى نستخدمهم بتزيين الكيكة
12- و اخيرا هناخد قطعتين الكيك اللي عملناهم على شكل دائري و نقطعهم من الوسط و هيك بيكون جهزوا معنا القطع هلق هننتقل لتشكيل الكيك
13- هلق هناخد طبق التقديم و نحط في بالبداية قطعة الكيك اللي على شكل المربع بعدين هناخد قسمين قطعة الكيك الدائرية اللي قسمناهم من الوسط و نحطهم على اطراف قطعة الكيك المربع
14- بعدين هناخد الكريم شانتيه اللي جهزناها و نضيفها على طبقة الكيك و هناخد بنفس الطريقة القطع التانية من الكيك و نحطهم ك طبقة تانية و نرجع نضيف الكريم شانتيه من كل الاطراف بشكل متساوي لحتى نغطي الكيكة كلها بالكريم شانتيه
15- و هيك بيكون جهزت معنا الكيكة المخملية هنحطها في الثلاجة لمدة كم ساعة على الأقل و إذا معكم وقت بنصحكم تتركوها لمدة ليلة كاملة لحتى ترتاح
16- و لما نطالعها من الثلاجة هناخد قطع الكيك اللي حطيناهم على طرف و نقطعهم بأيدينا لقطع صغيرة بعدين هنفرمهم على شكل ناعم و نزين فيهم الكيكة من الوش و الأطراف و نقدمها بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة بسيطة لعمل كيك أفضل من الكيك الجاهز
https://youtu.be/6MdvcWd-NwE

اسهل طريقة لعمل كيك أعياد الميلاد
https://youtu.be/s6eQ9XsjN3Y

تشيز كيك بالشكولاتة (بالطريقة التركية )
https://youtu.be/9KTWwtsNLHo

احلى كيكة وطعم هتشوفيه كيكة ديسباسيتو
https://youtu.be/aVVEIX02iXU

كيك المهلبيه والبسكويت(كيك الملوك)
https://youtu.be/cgREc6k1oGo

طريقة سهلة جدا لعمل كيك الخلد
https://youtu.be/NWbUY5mqh5Q

طريقة عمل كيك الكارباتكا
https://youtu.be/1ieMb9b5OBY

طريقة عمل كيك بصوص التفاح
https://youtu.be/ryaIK7GixIY

طريقة عمل الكيك الرطب بصوص الشيكولاتة
https://youtu.be/XdfiyooWztg

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky