وصفة بوريك جديدة و غير عادية ???? مستحيل تلاقي بهذا الطعم ???????? طريقة عمل البوريك الطري بحشوة الب

اليوم عنا وصفة بوريك جديدة غير عن المعتاد و بحشوة لذيذة طريقة عمل البوريك الطري بحشوة البصل وصفة سهلة و مستحيل تلاقي بهذا الطعم و لكل محبين البصل بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
1 حبة من صفار البيض
السمسم

مكونات العجينة:
1\2 كوب من الزيت
1 كوب من الماء الدافئ
1 كوب من الحليب الدافئ
1 حبة من بياض البيض
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من الملح
5-5,5 أكواب من الطحين

مكونات الحشوة:
1 كيلو جرام من البصل
1 كوب شاي من الزيت
2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1,5 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الزيت، الماء الدافئ، الحليب الدافئ، و نحركهم مع بعض منيح
2- اما هلق خنضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة و قوام العجينة لازم يكون طري و ما تلتصق بأيدينا
3- و لما نخلص هنحط قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش على العجينة و نتركها على جمب لحتى تختمر لمدة 30 دقيقة
4- و بهالوقت هنتقل لتجهيز الحشوة و هناخد بالبداية البصل و هنفرمه على شكل ناعم بعدين هناخد مقلاة مناسبة و نحط فيها الزيت و البصل اللي فرمناها و نحركهم مع بعض على نار متوسطة لحتى يبدا يتغير معنا لون البصل
5- بعدين هنضيف عليهم صلصة البندورة، صلصة الفليفلة، الفلفل الأسود و الملح و نحرك كل المكونات مع بعض و نتركهم تقريبا لمدة 5 دقائق على النار مع التحريك المستمر و هيك بيكون جهزت معنا الحشوة
6- اما هلق هناخد العجينة بعد ما تكون اختمرت و نحطها على طاولة العجن و نكون راشين شوي من الطحين و نبدا بلم العجينة على بعضها
7- بعدين هنقطع العجينة ل4 قطع متساوية و كل قطعة من القطع اللي جهزناهم هنلمهم على بعض و نعملهم على شكل دائري
8- اما هلق هنبدا بتجهيز قطع البوريك و هناخد أول قطعة من قطع العجين و نبدا نفتحها بمساعدة الشوبك بعدين هنضيف شوي من حشوة البصل اللي جهزناها على العجينة و نوزع الحشوة على كل الأطراف بشكل متساوي
9- و لما نخلص هنسكر العجينة على شكل الرول بعدين هنقطعها لقطع صغيرة متساوية و نحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية
10- و لما نخلص و نحط كل القطع في صينية الفرن هناخد حبة من صفار البيض و نخفقها و ندهن فيها قطع البوريك لحتى يعطونا لون جميل بعدين هنرش على القطع شوي من السمسم
11- و هيك بيكون جهز معنا البوريك هندخل البوريك على فرن حامي على درجة حرارة النار 170 لمدة 20 دقيقة و و نترك البوريك لحتى يجهز
12- و لما تخلص معنا المدة و نطالعهم من الفرن هنستنى عليهم لحتى تطلع منهم الحرارة الأولى بعدين هنقدمهم بالطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل الفطائر السادة القطنية
https://youtu.be/nBY13UHoZ9A

طريقة عمل الفطائر القطنية الأكثر طراوة على الإطلاق
https://youtu.be/YmSi8Y4In88

طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق
https://youtu.be/fNxWGior-SA

طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر
https://youtu.be/fw1_cFJXhRk

طريقة عمل فطائر البيتزا الطرية
https://youtu.be/RdI6Ck7GvaE

طريقة عمل عجينة فطائر مناسبة لجميع الحشوات
https://youtu.be/PbP0tB-DbFk

فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية
https://youtu.be/bnlU5xhCYNA

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky