طريقة عمل اكله جديدة بوريك بطعم كفتة البرغل من المطبخ التركى

النهاردة هنشارك معاكوا طريقة عمل اكله جديدة بوريك بطعم كفتة البرغل من المطبخ التركى طعم جديد ورائع نتمنى تجربوها مستنيين رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :)


حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات:
١ كوب برغل ناعم
١ كوب مياه ساخن
٢ ملاعق زيت
١ بصلة
٢٥٠ جرام لحم مفرومة
نصف ملعقة صغيرة من كل ملح,فلفل اسود,كمون,نعناع
بقدونس
٣ بيضات
١ كوب زبادى
ربع كوب زيت
٢ ملاعق صغيرة بيكينج بودر
٣ ملاعق بقسماط (خبز مطحون)
٤ ملاعق دقيق
١ كوب جوز مطحون

نحتاج ايضا الى جبن مبشور


طريقة التحضير:
١- نضع فى وعاء مناسب ١ كوب برغل ناعم,١ كوب مياه ساخن ونقفل الغطاء ونتركه قليلا حتى ينعم.
٢-نقوم بتقليب ١ بصلة مع ٢ ملعقة زيت بطنجرة على النار.
٣-ثم اضافه ٢٥٠ جرام لحم مفرومه.
٤-وبعدين البهارات ,والبقدونس,ونقلبها قليلا ثم نتركها لتبرد.
٥-فى وعاء اخر نضع ٣ بيضات,١ كوب زبادى,ربع كوب زيت, ونضربهم جيدا.
٦-نضيف ٣ ملاعق فيجيتار(بقسماط), ٢ ملاعق صغيرة بيكينج بودر,٤ ملاعق دقيق,١ كوب جوز مطحون ونقلبهم مرة أخرى.
٧-بعد ذلك نضيف البرغل واللحم المفروم التى قمنا بتحضيرها.
٨-نضع كفتة البرغل فى صينية فرن مدهونة بالزيت بشكل متساوى.
٩-ندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة.
١٠-بعد ذلك نرش الجبن الموزاريلا وندخلها مره اخرى تاخذ وش.
١١-ثم نقطعها ونقدمها بالهنا والشفا.





يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky