طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالقلاية الهوائية & طريقة عمل الأرز بالمكسرات ✨????

اليوم عنا طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالقلاية الهوائية بالتتبيلة السحرية بمناسبة رأس السنة مع طريقة عمل الأرز بالمكسرات وهنعمل الدجاج بطريقة سهلة جدا و فريد من نوعة وصفتين متناسقين مع بعضهم جدا و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
2 قطعة من أفخاذ الدجاج

مكونات التتبيلة:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الملح
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة

لتجهيز الأرز:
2 كوب من الأرز
1 حبة من البصل
2 حبة من الجزر
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 كوب من ماء الدجاج الساخن
1 كوب من الماء الساخن

لتحضير المكسرات:
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الصنوبر
3 ملاعق كبيرة من اللوز النيء
3 ملاعق كبيرة من الجوز

طريقة التحضير:
1- بالبداية لتجهيز التتبيلة هنضيف في طبق مناسب زيت الزيتون, الفلفل الأحمر الخشن, الفلفل الأحمر الناعم, الملح, الفلفل الأسود, الكمون و صلصة البندورة و نحرك كل المكونات مع بعض بشكل منيح
2- بعدين هناخد أفخاذ الدجاج و هندهنهم بالتتبيلة اللي جهزناها من كل الأطراف بشكل متساوي بمساعدة الفرشاة
3- و لما نخلص هناخد القلاية الهوائية و نحط فيها قطعة من ورق الزبدة و نحط قطع أفخاذ الدجاج و ندخلهم على درجة حرارة 140 لمدة 35 دقيقة
4- اما هلق هننتقل لتجهيز الأرز و هنضيف في طنجرة مناسبة الزبدة و الزيت ونستنى لحتى تذوب معنا الزبدة
5- بعدين هنضيف حبات البصل و هنكون فارمينهم على شكل ناعم و هنضيف حبات الجزر و نكون بارشينهم على شكل ناعم و هنحركهم مع بعض و نستنى لحتى يذبل معنا البصل و الجزر
6- اما هلق هنضيف الأرز و هنكون ناقعين الأرز بالماء و الملح و غاسلينه بشكل منيح و هنحرك كل المكونات مع بعض
7- و اخيرا هنضيف الملح, الفلفل الأسود, ماء الدجاج الساخن و الماء الساخن و نسكر غطى الطنجرة و نترك الأرز على النار لحتى يستوي و يتشرب كل الماء اللي ضفناه
8- و بهالوقت هنضيف في مقلاة مناسبة الزبدة و نتركها على النار لحتى تذوب معنا و هنضيف عليها المكسرات المتوفرة عنا مثل الصنوبر, اللوز النيء و الجوز و نحرك كل المكونات مع بعض بشكل منيح
9- و لما نخلص هناخد بايركس مناسب و نضيف فيه بالبداية المكسرات اللي جهزناها و نوزعها على كل الأطراف بشكل متساوي و نضيف على الوجه الأرز اللي جهزناه
10- و هناخد طبق التقديم و نقلب البايركس بالطبق لحتى نحصل على شكل منتظم للأرز و المكسرات و نحط على الوجه أفخاذ الدجاج اللي جهزناهم و هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة وعافية

الدجاج في الفرن & طريقة عمل الأرز المبهر بالكاري
https://youtube.com/shorts/L2b_UlTVaX0

طريقة عمل الدجاج و الأرز بالبصل في الفرن
https://youtu.be/ngb-qTB2Aic

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالخضراوات
https://youtu.be/DhcsIEqj9Vk

طريقة عمل الدجاج المشوي في الفرن
https://youtu.be/IFQIMZY9Y0A

طريقة جديدة لعمل الفراخ المشوية في الفرن
https://youtu.be/58Ay2tq4hrQ

طريقة عمل أرز بالكاجو و الكاري
https://youtube.com/shorts/po4DoDvuj9c

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبطاطا في الفرن
https://youtu.be/5J8oj05K__c

الدجاج المشوي بالفرن مع طريقة عمل الأرز المبهر بالكاري
https://youtu.be/80NgA2q7kk8

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky