طريقة عمل الدجاج بعجينة اليوفكا بالقلاية الهوائية ????

اليوم عنا طريقة عمل الأكلة التركية الشهيرة شبيهة الشاورما وصفة الدجاج بعجينة اليوفكا الأسطورية بالقلاية الهوائية مع الكثير من صوص الصلصة و الزبادي هنعملها بطريقة سهلة و طعم خرافي و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
2 قطعة من عجينة اليوفكا
الزيت

مكونات الحشوة:
500 جرام من صدر الدجاج
1 حبة من البصل
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

مكونات الصوص:
2 ملعقة كبيرة من الزيت
1\2 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1,5 كوب من الماء الساخن

للوجه:
الزبادي بالثوم
1 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد صدر الدجاج و هنحطه في ماكينة الفرم و هنفرمه على شكل ناعم بعدين هنضف الدجاج المفروم في طبق مناسب
2- و هنضيف على الدجاج البصل المبروش, الملح, الفلفل الأحمر, الكمون و الفلفل الأسود و نحرك كل المكونات مع بعض بشكل منيح
3- اما هلق هناخد قطع عجينة اليوفكا و كل قطعة هنقطعها من الوسط لقسمين و هناخد اول قسم و نحطه على الطاولة و هنضيف على طرف العجينة حشوة الدجاج اللي جهزناها
4- اما هلق بالبداية هنسكر عجينة اليوفكا من اطراف بعدين هنسكرها على شكل الرول و هنكمل بنفس الطريقة لحتى تخلث معنا كل الكمية
5- و لما نخلص هناخد قطع الرول اللي جهزناهم و هنقطعهم على شكل قطع متساوية و هيك بيكون جهزوا معنا قطع الدجاج بعجينة اليوفكا
6- و اخيرا هناخد خزنة القلاية الهوائية و هندهنها بشوي من الزيت بعدين هنضيف قطع اليوفكا و نحطهم في حزنة القلاية الهوائية متل اللي بالفيديو
7- و هنكرر الطريقة و هندهن وجه قطع الدجاج بعجينة اليوفكا بشوي من الزيت و هندخلهم على القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة
8- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الصوص و هنضيف في طبق مناسب الزيت, صلصة البندورة, النعناع اليابس و الماء الساخن و نحرك كل المكونات مع بعض
9- و لما تخلص معنا المدة هنقفتح القلاية الهوائية و هنضيف على الوجه صوص الصلصة اللي جهزناه و هندخلهم على القلاية الهوائية كمان مرة على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق
10- ولما تخلص معنا المدة هنالعهم من القلاية الهوائية و هنضيف على الوجه الزبادي بالثوم و هنكون محركينهم مع بعض و هنضيف الزبدة بالفلفل الأحمر و هنكون محمصينهم مع بعض على النار
11- و اخيرا هنزين اكلتنا بشوي من البقدونس و هيك بيكون جهزت معنا أكلة الدجاج بعجينة اليوفكا بالقلاية الهوائية هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل اليوفكا بالدجاج
https://youtu.be/uaObXQ_r7DE

التنتوني بالدجاج الأسطورية مع الكثير من الصلصة واللبن
https://youtu.be/cH25DkLqbY8

التاكو بالدجاج من غير استخدام الكريمة بالفرن
https://youtu.be/6n--YH0gqlk

طريقة عمل مقبلات الزبادي بالدجاج و الشعيرية
https://youtu.be/LHZSVJOx6Co

طريقة عمل شعيرية لسان العصفور بالدجاج
https://youtu.be/hquphP5iMJU

وصفة الكريب بالدجاج و بصوص البشاميل
https://youtu.be/aAEnN4NZNNc

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky