Kolay Akşam Yemeği Menüsü | Nasıl Yapılır?

Kolay akşam yemeği menüsü arayanlar ve akşama ne yapsam diye düşünenler için harika bir menü önerisi ile geldik!
Başlangıçta leziz mi leziz sütlü domates çorbası, ana yemekte fırında tavuk baget ve ona eşlik eden bulgur pilavı ile sizler de fazla zaman harcamadan basit bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Yanına da gavurdağı salatanın çok yakışacağı akşam yemeği menümüzü eminiz ki sizler de çok seveceksiniz.

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/channel/UCFMJh-GNxSZf153Ba5NhZmg/videos?sub_confirmation=1

Kolay Akşam Yemeği;
https://www.nefisyemektarifleri.com/menu/kolay-aksam-yemegi-menu/

Sütlü Domates Çorbası
Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet domates
4 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 silme tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Öncelikle 5 tane domatesi rendeleyelim.
Domatesleri rendeledikten sonra uygun bir tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. Karıştırarak tereyağını eritelim.
Eriyen tereyağına dolu dolu 2 yemek kaşığı unu ekleyelim. Karıştırarak unu kavuralım.
Unun kokusu çıkınca 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim. Birkaç dakika daha birlikte karıştırarak kavuralım. Bu aşamada ocağı çok yüksek ateşte açarak salçayı yakmamaya dikkat edelim.
Rendelediğimiz domatesleri de ilave ederek karıştıralım. Bir kaç dakika daha bu şekilde kavurduktan sonra 4 su bardağı suyu tencereye ekleyelim, kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Çorbanın içerisine 1 silme tatlı kaşığı tuz ve oda ısısında yarım su bardağı sütü ekleyelim.
Ardından güzelce karıştıralım. Çorbamızı kaselere paylaştırdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında Tavuk Baget;

Malzemeler
9 adet tavuk baget
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy havuç
5 adet yeşil sivri biber
5-6 adet çeri domates

Sosu için:
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sirke
1 adet orta boy soğan

Hazırlanışı
Öncelikle tavukların sosu için karıştırma kabına 3 yemek kaşığı yoğurt, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası ve son olarak 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpma teliyle sosu çırpalım.
Hazırladığımız sosa doğradığımız 1 adet orta boy soğanı ve 9 tane tavuk bageti ekleyelim.
Tavuklar tamamen sosa bulanıncaya kadar güzelce karıştıralım.
Ardından sosa bulanan tavukları bir süre dinlenmesi için bekletelim.
Diğer taraftan 4 tane orta boy patatesin kabuklarını ince bir şekilde soyalım.
2 adet orta boy havucun da kabuklarını soyacak yardımıyla ince ince soyalım. Soyduğumuz patatesleri ve havuçları daha sonra iri iri doğrayalım.
5-6 tane çeri domatesi de ortadan ikiye keselim.
Son olarak 5 tane yeşil sivri biberi de uzunlamasına 3-4 parçaya keselim.
Sosun içerisinde bekleyen tavuk bagetlerimizi fırın tepsisine alalım ve üzerlerine sırasıyla patatesleri, havuçları ve biberleri ekleyerek tepsinin içerisinde güzelce harmanlayalım.
Ardından domatesleri de ekleyerek yemeğimizi fırına verelim.
İlk 25 dakika 220 derece fırında sonraki 35 dakika ise 190-200 derece fırında toplamda 60 dakika süreyle alt üst fansız ayarda yemeğimizi pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda nar gibi kızaran tavuk bagetleri fırından alalım ve servis edelim. Afiyet olsun!

Bulgur Pilavı;

Malzemeler
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 soğan
2 sivri biber
2 domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı;
1. Tencereye sıvı yağı alalım.
2. Doğranmış soğanı ilave edip kavuralım.
3. Doğranmış sivri biberi de ekleyerek kavurmaya devam edelim.
4. Kabuğunu soyup doğradığımız domatesi ilave edip karıştırarak pişmeye bırakalım.
5. Pilavlık bulguru ekleyerek 2 dakika kavuralım.
6. Tavuk suyu, sıcak su ve yeteri kadar tuz ilave edip karıştıralım.
7. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
8. Pişen pilavımızın üzerine kağıt havlu kapatarak 10 dakika dinlendirelim.
9. Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.



Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/