Sıradan Akşam Yemeği Menüsü | Nasıl Yapılır?

Sıradan akşam yemeği menüsü için sizlere fikir olabilecek, yapımı kolay ve bir o kadar da lezzetli tarifleri bir araya getirdik!
Sıcacık salçalı şehriye çorbası, mevsime uygun yoğurtlu ıspanağı ve tavuklu bulgur pilavı ile damaklarda iz bırakacak, yanına yapacağınız mevsim salatası ile harika bir akşam yemeği menüsü olacak bu tarifleri sizler de evlerinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Akşama ne pişirsem diye düşünenlerdenseniz sıradan akşam yemeği menümüzü kaçırmayın! Afiyet olsun!❤️

Sıradan Akşam Yemeği Menüsü;
https://www.nefisyemektarifleri.com/menu/siradan-aksam-yemegi-menusu/

Salçalı Şehriye Çorbası İçin Malzemeler
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 çay kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz

Hazırlanışı
Öncelikle tencereye 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım.
Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyelim.
Orta ateşte salçanın kokusu çıkıncaya kadar birkaç dakika karıştırarak kavuralım.
Ardından 4 su bardağı sıcak suyu ekleyelim.
Karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra yarım su bardağı arpa şehriye, 1 çay bardağı haşlanmış nohut, ve 2 çay kaşığı tuz ilave edelim.
Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar ara ara mutlaka karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Yaklaşık 10-12 dakika sonra şehriyeleri pişmesi yeterli olacaktır.
Ocağı kapattıktan sonra tencerenin içerisine bir tutam doğranmış maydanozu ekleyelim.
Son kez güzelce karıştıralım. Ardından çorbayı kaselere paylaştırarak limon eşliğinde servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Ispanak İçin Malzemeler
4 bağ ıspanak (1kg)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber

Sarımsaklı Yoğurt İçin;

2 diş sarımsak
Tuz (sarımsağı dövmek için)
6 yemek kaşığı yoğurt
Tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Ispanağın yazılı hazırlanışı için ????
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yogurtlu-ispanak/

Tavuklu Bulgur Pilavı için Malzemeler
2 su bardağı bulgur (400 ml)
3,5 su bardağı sıcak su (700 ml)
2-3 adet iri tavuk budu
2 adet yeşil biber
2 adet kırmızı biber
2 adet soğan
2 adet iri domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı
Öncelikle büyüklüğüne göre 2 veya 3 tane tavuk budunu düdüklü tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar sıcak suyu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak tavukları haşlanmaya bırakalım.
Tavuk butları haşlanırken diğer taraftan 2 adet yeşil ve kırmızı biberin içini temizleyip küçük küçük doğrayalım.
Ardından 2 adet soğanı da yine yemeklik olacak şekilde küçük küçük doğrayalım.
Son olarak 2 adet domatesi de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım.
Sebzelerimiz hazır. Şimdi haşladığımız tavuk butlarını bir tabağa alalım.
Biraz soğumalarını bekledikten sonra tavuk etlerini didikleyelim.
Pilav için tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ, ardından doğradığımız soğanları alalım. Pembeleşinceye kadar karıştırarak kavuralım.
Daha sonra doğradığımız yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyelim. Yine karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Biberler de diriliğini kaybettikten sonra 1 yemek kaşığı kadar tereyağını tencereye ekleyelim, karışarak tereyağını eritelim.
Daha sonra doğradığımız domatesler, 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı kimyon ilave edelim. Tüm malzemeyi güzelce karıştıralım.
Tencerenin içerisine 2 su bardağı bulguru ekleyelim.
Güzelce karıştırdıktan sonra 2 su bardağı tavuk suyu ve 1,5 su bardağı sıcak su ilave edelim.
Ardından didiklediğimiz tavukları ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte pilav suyunu çekinceye kadar pişirmeye bırakalım.
Bulgurlar yumuşayıp pilav suyunu tamamen çektikten sonra üzerine bir kağıt havlu serelim.
Ocağı kapatarak 15-20 dakika pilavımızı dinlendirelim.
Güzelce dinlendirdiğimiz pilavı nazikçe karıştırdıktan sonra tabaklara alarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
#akşamyemeğimenüsü #nefisyemektarifleri

Ücretsiz uygulamamızı indirin,

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc

iPhone/iPad için https://apps.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYemekTarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri/