Şeyh Mualla Nasıl Yapılır? - Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 9. Bölüm

Şeyh Mualla Nasıl Yapılır? - ŞEYH MUALLA TARİFİ
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası 9. Bölüm izlemek için: https://youtu.be/22OWh_dUdHs

Tarif;
ŞEYH MUALLA İÇİN:
1 adet kuru soğan,
1 adet kırmızı biber,
4 diş sarımsak,
1 adet domates,
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kuru nane,
1 çay kaşığı kekik,
Yarım su bardağı zeytinyağı,
1 tatlı kaşığı nar ekşisi,
1 yemek kaşığı karışık salça,
Tuz,
1 adet patlıcan,
2 su bardağı su

Yapılışı;
Kuru soğan, kırmızı biber, sarımsak, domates, haşlanmış yeşil mercimek, pul biber, nane, kekik, zeytinyağı, nar ekşisi, salça ve tuzu derin bir kabın içinde iyice karıştırıyoruz. Tencerenin altına biraz zeytinyağı gezdirdikten sonra hazırladığımız yeşil mercimekli karışımı yayıyoruz. Üzerine patlıcanları koyuyoruz. Tencerenin kenarından kaynar suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirip, servise sunuyoruz.

Anadolu mutfağının birbirinden değerli şefleri ve tarifleri “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” programında buluşuyor.

Türk mutfağı uzmanı ve yazar Sahrap Soysal’ın sunduğu “Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası” FOX ekranında başlıyor. Ramazan ayı boyunca konuklarıyla birlikte iftar sofraları için birbirinden lezzetli tarifler paylaşacak olan Soysal, aynı zamanda yemek menüsü önerilerinde de bulunacak.

FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr/
Sahrap Soysal ile Ramazan Sofrası Resmi Web Sayfası: https://www.fox.com.tr/Sahrap-Soysal-ile-Ramazan-Sofrasi/izle

#FOX #SahrapSoysal #SahrapSoysalileRamazanSofrası