أسهل طريقة كبدة مجربة للعيد ???? طريقة عمل الكبدة بالبطاطا بطريقة جديدة و لذيذة ????

اليوم عنا أسهل طريقة كبدة مجربة لعيد الاضحى المبارك طريقة عمل الكبدة بالبطاطا بطريقة جديدة و لذيذة بطعمها الرائع و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

المكونات:
4 حبات من البطاطا
1 حبة من البصل
1 كيلو جرام من كبد العجل
1\2 حزمة من البقدونس
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1 ملعقة صغيرة من السماق
1 ملعقة صغيرة من الملح

لتغميس قطع الكبد:
الطحين

للقلي:
الزيت

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات البطاطا و هنكون غاسلينهم منيح و هنقشرهم و نفرمهم على شكل مكعبات متساوية بعدين هناخد حبة من البصل و نفرمها هلى شكل شرائح رفيعة و لما نخلص هنفرفطهم بأيدينا و هيك بيكون طهز معنا البصل
2- اما هلق هناخد طنجرة مناسبة ونضيف الزيت للقلي و لما يحمى معنا الزيت هنضيف البطاطا اللي فرمناتا و نقليها و لما تجهز معنا هنشيلها من الزيت و نصفيها و نحطها في طبق منتسب على مناديل لحتى يثفى منها الزيت منيح و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل كمية البطاطا
3- و بهالوقت هناخد الكبدة و هنضفها منيح و نصفيها من الدم بمساعدة المصفاه بعدين هنغمسها بالطحين من كل الأطراف بشكل منيح و لما تجهز معنا الكبدة هنحطها في الزيت الحامي و نقليها لمدة 3 دقائق تقريبا مع التحريك المستمر
4- و ننتبه على مدة القلي الكبدة هتجهز معنا بسرعة و ممكن المدة تتغير على حسب حجم القطع و لما تجهز معنا الكبدة هنشيلها من الزيت و نحطها في طبق على مناديل لحتى يصفى الزيت منيح
5- اما هلق هناخد الكبدة اللي جهزناها في طبق مناسب و نضيف البطاطا اللي قليناها، البصل، البقدونس، الكمون، الفلفل الأحمر الناعم، الفلفل الأحمر الخشن و السماق و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
6- و اخيرا هنضيف الملح و طبعا كمية الملح ممكن تتغير على حسب الرغبة و هيك بيكون جهزت معنا الكبدة بالبطاطا هنحطها في طبق التقديم و نقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

طريقة عمل كبدة بالبطاطس
https://youtu.be/D3S1mWepOj8

طريقة عمل سوتيه كبده رائع جدا
https://youtu.be/ZJTyGlqnAGE

طريقة عمل لحمة الخروف بالخضراوات
https://youtu.be/RZK1OMgy5Hc

طريقة عمل سوتيه لحمة رأس العصفور
https://youtu.be/bgO0EjN3DVI

طريقة عمل لحمة رأس العصفور بالفخار
https://youtu.be/sXetIRAyxfI

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky