طريقة عمل 3 وصفات مقبلات مناسبة لرأس السنة ????

اايوم عنا طريقة عمل 3 وصفات مقبلات سهلة و سريعة و مناسبة لرأس السنة وصفات فريدة من نوعها و شهية المذاق و سهلة التحضير و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://www.youtube.com/c/elmatbakhelturky?sub_confirmation=1

مكونات الحمص:
3 أكواب من الحمص المسلوق \ الحمص المعلب
1 حبة من عصير الليمون
1\3 كوب من الطحينة
2 حبة من الثوم
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح

للتزيين:
زيت الزيتون
الفلفل الأحمر
السماق
البقدونس

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات الحمص المسلوق او الحمص المعلب و هنقشر حبات الحمص حبة حبة ولما نخلص هنحطهم في ماكينة الفرم
2- و نضيف عليهم عصير الليمون، الطحينة، الثوم، الكمون و الملح و نفرم كل المكونات مع بعض منيح لحتى نحصل على قوام ناعم و بتقدروا تضيفوا شوي من الماء لتسهل علينا الهرس
3- و هيك بيكون جهز معنا الحمص هنضيفه في طبق التقديم و هنزينه بشوي من الحمص المسلوق، زيت الزيتون و الفلفل الأحمر و هنكون مقلبنهم شوي على النار و شوي من السماق و البقدونس
وصحة و عافية

مكونات صلصة المحمرة:
3 حبات من البندورة
2 حبة من الفلفل الأخضر
2 حبة من الفلفل الأحمر
1 حبة من البصل
2 حبة من الثوم
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
1\2 كوب شاي من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
1 ملعقة صغيرة من الأيسوت ( الفلفل الأحمر المقلي )
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1\2 حزمة من البقدونس

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبات البندورة و نقسمهم من الوسط و نحطهم في ماكينة الفرم و نفرمهم على شكل ناعم بعدين هنحطهم في المصفاه و نتركهم على جنب لحتى تصفى كل الماء اللي فيهم
2- اما هلق هناخد ماكينة الفرم كمان مرة و نضيف فيها حبات الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، البصل و هنكون مقشرينه و قاسمينه على قسمين و حبات الثوم و نفرمهم على شكل ناعم بنفس الطريقة
3- و لما نخلص هنحطهم على البندورة و نتركهم لحتى تصفى كل الماء اللي فرزوها و بهالوقت هننتقل لتجهيز المكونات التانية و هناخد البقدونس و نفرمه على شكل ناعم
4- و هنضيف في طبق مناسب صلصة البندورة، صلصة الفليفلة، دبس الرمان، زيت الزيتون، النعناع اليابس، الفلفل الأحمر المقلي ( الإيسوت )، الملح و الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
5- اما هلق هناخد الخضراوات اللي جهزناها بعد ما تكون تصفت من كل الماء اللي فرزتها و نضيفها على الصوص اللي جهزناه و هنضيف البقدونس و نحركهم مع بعض منيح للمرة الأخيرة
6- و هيك بيكون جهزت معنا المحمرة هنضيفها في طبق التقديم و نزينها بشرائح الليمون و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية

مكونات البصل المكرمل:
5-6 حبات من البصل
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من السكر
2-3 ملاعق كبيرة من الماء
2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الخشن
1\2 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الناعم
1 ملعقة صغيرة من الملح
الزبادي المصفى

طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد حبة البصل و نقشرها و نقسمها عل كل 4 اقسام ونحاول نفرفط حبات البصل عن بعضعهم بأيدينا
2- بعدين هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت زيتون و حبات البصل و حركهم مع بعض و لما يبدا يذبل معنا البصل هنضيف شوي من السكر و نضل نحركهم لحتى نحصل على القوام المكرمل
3- و اخيرا لما يتغير معنا لون البصل هنضيف شوي من الماء و هنغطي المقلاة و نتركها لمدة كم دقيقة لحتى يجهز معنا البصل
4- و لما تخلص معنا المدة هنحط البصل في طبق مناسب و هنضيف عليه دبس الرمان، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الناعم، الكمون، الفلفل الأحمر الخشن و الملح و نحركهم مع بعض منيح
5- و هيك بيكون جهز معنا البصل المكرمل هناخد طبق التقديم و هنضيف شوي من الزبادي المصفى و هنضيف عليه البصل اللي جهزناه و هنقدمه بالشكل و الطريقة اللي منحبها
وصحة و عافية

5 طرق لعمل مقبلات سريعة في ساعة واحدة
https://youtu.be/7ZbgxIfCgCY

5 أنواع من المقبلات بمدة 40 دقيقة فقط
https://youtu.be/3B8vpO2IQyY

طريقة عمل مقبلات البندورة المجففة
https://youtu.be/v_4EimLAA9c

مقبلات الجبنة البيضاء بعجينة البف باستري
https://youtube.com/shorts/PSdjFvFjM-c

طريقة عمل مقبلات الشمندر بالزبادي
https://youtu.be/KkIdkiUUHvU

طريقة عمل مقبلات الحمص المهروس
https://youtu.be/mAgfXGgNJso

مقبلات الجزر والملفوف الأحمر بالزبادي
https://youtu.be/J0ZSpJ52fYo

طريقة عمل مقبلات البصل بالزبادي
https://youtu.be/5qcso6LSLR8

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky