طريقة عمل القطايف بالجوز ???? بطريقة سهلة كتير و مناسبة لحتى نقدمها للضيوف بالعيد

اليوم عنا طريقة عمل القطايف بطريقة سهلة كتير و مناسبة لحتى نقدمها للضيوف بالعيد هنعملها بأقل المكونات بطريقة سهلة و ما بتاخد وقت و اذا عجبتكم الوصفة لا تنسوا تكتبوا رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات:
1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من السكر
ملح
1,5 كوب من الطحين

لتجهيز الشربات:
2 كوب من السكر
2,5 كوب من الماء
1\4 عصير ليمونة

للحشوة:
جوز
قرفة

للقلي:
زيت

للتزيين:
فستق حلبي

طريقة التحضير:
1- بالبداية هنضيف في طنجرة مناسبة السكر و الماء و نحطهم على النار و نحركهم مع بعض لحتى يذوب معنا السكر
2- و تقريبا بعد 10 دقائق لما يبدا يغلي معنا الشربات هنضيف عصير الليمون و نتركهم تقريبا 10 دقائق تانية لحتى يغلي معنا
3- و هلق لتجهيز العجينة نضيف الحليب الدافئ, الماء, الخميرة, السكر, الملح و الطحين و نحرك المكونات مع بعض لحتى يصيروا بالقوام المناسب
4- و لما يجهز معنا الخليط نحط غليه قطعة من ورق الستريتش و نتركه لمدة 10 دقائق لحتى يختمر
5- بعدين ناخد مقلاة مناسبة و لما تحمى معنا المقلاة نحط ما يقارب كفكير من الخليط و لأني استخدمنا مقلاة تيفال ما ضل داعي ندهن المقلاة بالزيت
6- لما تجهز معنا القطايف نشيلها نت على النار و نحطها على القماشة و نكمل بنفس الطريقة لحتى يخلص معنا كل الخليط
7- لتجهيز الحشوة ناخد الجوز و القرفة و نحركهن مع بعض و كمية القرفة فينا نكترها على حسب ذوقنا
8- بعدين ناخد كمية من الحشوة و نحطها في قطعة القطايف من طرف اللي مو مستوي و نسكر العجينة من الأطراف
9- نحط قطع القطايف بالزيت الحامي و نحمرهن من الطرفين و اذا كنتوا من محبين القطايف تكون مقرمشة فيكن تحمروها شوي زيادة
10- و هلا نحط الشربات الباردة في طبق مناسب و نحط قطع القطايف في الشربات بعد ما نصفيها من الزيت
11- بعد ما نتركها كم دقيقة بالشربات بتكون صارت معنا جاهزة نشيلها من الشربات و نحطها في طبق التقديم
صحة و عافية

يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky